影片
更多
2018-06-05
168 浏览
没想到荃湾一个偏远商场的日式料理餐厅，居然会有不少客人慕名而来。至晚上九时仍有客人等候入座，实在不可少看。马粪海胆炒饭原板马粪海胆铺满2/3的饭碗，另外的1/3则为新鲜的鱼籽； 单看卖相已令人食指大动！！下单时员工特别提醒是一人份量，实际与日常家庭用饭碗大小相若。既然店方胆敢开出$170一碗饭的价钱，食客也自然对出品有极高的要求！ 这店的海胆无疑极为新鲜，与「殿XX屋」的供货相信是同级，海胆汁丰富而甜美，海胆肉仍有弹性，用筷子夹起来亦不会散开，鲜甜的胆汁与用蛋汁炒过的珍珠米混合，幸福感在口腔中萦绕不散。那一边厢，鱼籽却是另一种风味，精致的鱼籽混和饭粒，咬破鱼籽后的咸香成为饭粒最佳的调味料。如此小小的一碗炒饭，它的美味却带来无限的满足。烧牛舌别少看两串的牛舌，吃后的饱肚感十足。厚切牛舌有五毫字的厚度，即点即烧自然香气满溢，牛舌只以盐巴和黒椒简单调味，但海盐却完美展现牛舌的风味。由于牛舌厚度十足，火候控制得宜就可做到7成熟的效果，咬开肉身只见浅粉红色，软熟的肉质实在一绝!!乳酸巨峰提子清新的巨峰提子味，相信是真正果汁🍹调配而成，甜度刚好，特别欣赏乳酸味十足，而且带点SODA的气泡，一饮开怀
马粪海胆炒饭
马粪海胆炒饭
52 浏览
0 赞好
0 留言
原板马粪海胆铺满2/3的饭碗，另外的1/3则为新鲜的鱼籽； 单看卖相已令人食指大动！！
下单时员工特别提醒是一人份量，实际与日常家庭用饭碗大小相若。既然店方胆敢开出$170一碗饭的价钱，食客也自然对出品有极高的要求！
马粪海胆炒饭
39 浏览
0 赞好
0 留言
马粪海胆炒饭
$170
44 浏览
0 赞好
0 留言
这店的海胆无疑极为新鲜，与「殿XX屋」的供货相信是同级，海胆汁丰富而甜美，海胆肉仍有弹性，用筷子夹起来亦不会散开，鲜甜的胆汁与用蛋汁炒过的珍珠米混合，幸福感在口腔中萦绕不散。那一边厢，鱼籽却是另一种风味，精致的鱼籽混和饭粒，咬破鱼籽后的咸香成为饭粒最佳的调味料。
如此小小的一碗炒饭，它的美味却带来无限的满足。
烧牛舌
烧牛舌
15 浏览
0 赞好
0 留言
别少看两串的牛舌，吃后的饱肚感十足。厚切牛舌有五毫字的厚度，即点即烧自然香气满溢，牛舌只以盐巴和黒椒简单调味，但海盐却完美展现牛舌的风味。由于牛舌厚度十足，火候控制得宜就可做到7成熟的效果，咬开肉身只见浅粉红色，软熟的肉质实在一绝!!
乳酸巨峰提子
巨峰提子乳酸
9 浏览
0 赞好
0 留言
清新的巨峰提子味，相信是真正果汁🍹调配而成，甜度刚好，特别欣赏乳酸味十足，而且带点SODA的气泡，一饮开怀，质量更胜连锁台式饮品店@@
9 浏览
0 赞好
0 留言
烧鸡软骨，只要材料新鲜，很难会失手，因此亦难有突破，这里属中上之作。
张贴
