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2019-10-15
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今天好友带我到中环晚餐，餐厅位于石板街旁。多得有中环人才发现到这间居酒屋餐厅位置不多，但不会很迫。我们特意要求坐在吧枱位置，可以看著大厨为我们准备食物餐厅用的是一次即弃的筷子头，是第一次看到！理念很卫生！温泉蛋野菜沙律 - 半熟的温泉蛋再加上浓浓的黑松露混沙律，微微的柚子汁令人胃口大开三点刺身 - 油脂均匀的油甘鱼再和多汁的蕃茄一起吃，是出奇地夹！火炙吞拿鱼卷 - 火炙吞拿鱼带有微微焦香，卷中亦是厚切吞拿鱼，一口吃下去有满足的感觉盐烧牛舌 - 厚切牛舌很易咬开，肉质软腍冷热乌冬 - 过了冷河的乌冬沾到热汤去吃，冰火之间令乌冬更烟韧，非常适合作为主食照烧羊扒 - 贴心地在羊架尾包上锡纸，方便拿著吃。羊扒烤得刚好，满满肉汁芝士饼 - 芝士味很重，点缀了整个晚餐这间居酒屋食物高质，看著大厨用心制作，居酒屋环境十分适合朋友相聚，朋友果然没有介绍错！
餐厅位置不多，但不会很迫。
我们特意要求坐在吧枱位置，可以看著大厨为我们准备食物
餐厅用的是一次即弃的筷子头，是第一次看到！理念很卫生！
温泉蛋野菜沙律
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温泉蛋野菜沙律 - 半熟的温泉蛋再加上浓浓的黑松露混沙律，微微的柚子汁令人胃口大开
三点刺身
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三点刺身 - 油脂均匀的油甘鱼再和多汁的蕃茄一起吃，是出奇地夹！
火炙吞拿鱼卷
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火炙吞拿鱼卷 - 火炙吞拿鱼带有微微焦香，卷中亦是厚切吞拿鱼，一口吃下去有满足的感觉
盐烧牛舌
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盐烧牛舌 - 厚切牛舌很易咬开，肉质软腍
冷热乌冬
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冷热乌冬 - 过了冷河的乌冬沾到热汤去吃，冰火之间令乌冬更烟韧，非常适合作为主食
照烧羊扒
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照烧羊扒 - 贴心地在羊架尾包上锡纸，方便拿著吃。羊扒烤得刚好，满满肉汁
芝士饼
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芝士饼 - 芝士味很重，点缀了整个晚餐
这间居酒屋食物高质，看著大厨用心制作，居酒屋环境十分适合朋友相聚，朋友果然没有介绍错！
张贴
