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2008-07-04
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是先声明,这里是很地道的日式料理店,卖的更是西日式料理,注重份量的会觉得贵夹唔饱,将「日本料理」等同「刺身寿司」的,更应该忘记这里。约了多年没有再来往的旧朋友吃饭,提议来这里,曾几何时,也是饭堂。长假期的晚上七时来到,是座无虚席的,满场也是东洋客,似乎也是个热门的开饭点。女大将在关前打点,亲切依旧,加上这里布置简单舒适,除了居酒屋又或是寿司店,这类的西日式店铺,也相当「和」味。以前想起hh会来这里,因为地方好坐,而想起吃釜饭,也是不二之选。人懒,也不想逐样叫,就来个omakasei。这里的omakasei也不是什么高价的东西,每人二百六也可以吃到好几味食物,胜在不用多谂,便有得吃。大家也是「啤酒」人,当然要先来两杯生啤,这里的是七宝,冰冻爽口顺喉,没有什么比这个更好。这里的小吃几特别,是泡菜天使幼面,味道不怎么样,不过就贯彻西日料理之风味。还有的自然是枝豆,咸咸的下酒也很适合。先来串烧,分别是盐烧鸡肾,汁烧大葱鸡肉串、烧鸡肝及烧猪肉丸各两串。这里的串烧一向也不错,鸡肾口感很肥美丰腴,吃起来爽口,盐烧也冶味,美味无穷,是必吃之物,连吃三串也没有问题;大葱鸡肉串也不错,鸡肉致滑而烧过的大葱
约了多年没有再来往的旧朋友吃饭,提议来这里,曾几何时,也是饭堂。
长假期的晚上七时来到,是座无虚席的,满场也是东洋客,似乎也是个热门的开饭点。女大将在关前打点,亲切依旧,加上这里布置简单舒适,除了居酒屋又或是寿司店,这类的西日式店铺,也相当「和」味。
以前想起hh会来这里,因为地方好坐,而想起吃釜饭,也是不二之选。人懒,也不想逐样叫,就来个omakasei。这里的omakasei也不是什么高价的东西,每人二百六也可以吃到好几味食物,胜在不用多谂,便有得吃。
大家也是「啤酒」人,当然要先来两杯生啤,这里的是七宝,冰冻爽口顺喉,没有什么比这个更好。这里的小吃几特别,是泡菜天使幼面,味道不怎么样,不过就贯彻西日料理之风味。还有的自然是枝豆,咸咸的下酒也很适合。
先来串烧,分别是盐烧鸡肾,汁烧大葱鸡肉串、烧鸡肝及烧猪肉丸各两串。这里的串烧一向也不错,鸡肾口感很肥美丰腴,吃起来爽口,盐烧也冶味,美味无穷,是必吃之物,连吃三串也没有问题;大葱鸡肉串也不错,鸡肉致滑而烧过的大葱又香口,汁烧又正合味道;烧鸡肝差了一点,肝烧得不香口,有点腍腍的,同样情况出现在猪肉丸上,完全不结实,也欠缺口感,可以更好;
再来是冷豆腐并天妇罗碎,豆腐很香滑,加上酱油味道很好,天妇罗碎加强口感,有趣;是日的「一品」是柚子汁鸭胸,鸭胸是包装货,胜在下酒不错,要赞的是沙律汁调得美味,几醒胃;蕃茄沙律很清新,南瓜沙律是暖的,很清甜美味,泡菜酱煮杂菜就清清的,轻盈之选;
是日的主角上场,是鸡肉釜饭。这里的釜饭是即叫即煮,所以等闲也要等上15分钟。日本米饭很美味,酱汁香浓,也很香冬菇及牛蒡的味道。配料除了鸡肉,还有牛蒡、蒟蒻、冬菇丝等等,相当丰富。饭底煮得刚好够湿,非常满意。在香港做釜饭的地方不多,这里是做得最好的了。
也试了盐烧蟹脚,这个反而普普通通,90蚊一客,偏贵了。
甜品是焦糖炖蛋,原味比咖啡味好吃,做得香甜又幼滑,也不可以错过。
女大将及两位女侍应服务很好,具日式店子的水准。
连啤酒几杯,埋单八百多。不便宜,但环境舒适,吃得也写意。约了下次见面,也会在此。
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