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2024-09-23
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好想食串烧，揾到呢间高质烧鸟店，星期一至六仲要营业至5am, 太夜冇车搭，黎呢度食下串烧也很不错主打一定系串烧🤭呢间店环境氛围唔错，食紧野个阵都听到几枱人庆生唱生日歌🎉主厨系日籍师傅，坐嘅每个位置都睇到师傅处理食材，好细心咁一路烧，佢地仲会笑住同客人解释下食材点样食先系最好食前菜有2样- 叫左Set 就唔洗加前菜钱，如散叫就要 $40 👉🏻 有腐乳汁嘅牛舌👉🏻无花果配Parma ham呢个组合又几唔错，淡淡甜味嘅无花果配咸香嘅ham梵 8 串精选 $400⚛️柚子酱鸡胸肉 🤩系半生熟嘅鸡肉，选用刺身级嘅鸡肉，质地好幼嫩，同自家调制嘅柚子酱好match ⚛️鸡翼⚛️鸡肾⚛️鸡尾：油脂香味重，食落软软腍腍有弹性⚛️鸡颈肉⚛️ 九洲免治鸡肉棒唔需要点蛋黄酱，本身外层用烧汁烧，烧到外皮脆脆地，里面肉质有鸡软骨粒，肉质好嫩唔柴口⚛️青椒： 小青椒仔唔会好辣，咬落有汁ga！⚛️香菇包 特制烧饭团/梵特制鸡汤素面/梵特制迷你滑蛋鸡肉饭今次食左饭团要1-3分钟内食先好食，外层微㶶&香脆，外层用上烧汁，带饭焦感，食落每一口都系脆卜卜包雪糕雪糕有5种口味可以选择如开心果，rum raisin, coffee…我拣左开心果
主打一定系串烧🤭
呢间店环境氛围唔错，食紧野个阵都听到几枱人庆生唱生日歌🎉
主厨系日籍师傅，坐嘅每个位置都睇到师傅处理食材，好细心咁一路烧，佢地仲会笑住同客人解释下食材点样食先系最好食
前菜有2样
- 叫左Set 就唔洗加前菜钱，如散叫就要 $40
👉🏻 有腐乳汁嘅牛舌
👉🏻无花果配Parma ham呢个组合又几唔错，淡淡甜味嘅无花果配咸香嘅ham
梵 8 串精选 $400
⚛️柚子酱鸡胸肉 🤩
系半生熟嘅鸡肉，选用刺身级嘅鸡肉，质地好幼嫩，同自家调制嘅柚子酱好match
⚛️鸡翼
⚛️鸡肾
⚛️鸡尾：油脂香味重，食落软软腍腍有弹性
⚛️鸡颈肉
⚛️ 九洲免治鸡肉棒
唔需要点蛋黄酱，本身外层用烧汁烧，烧到外皮脆脆地，里面肉质有鸡软骨粒，肉质好嫩唔柴口
⚛️青椒： 小青椒仔唔会好辣，咬落有汁ga！
⚛️香菇
包 特制烧饭团/梵特制鸡汤素面/梵特制迷你滑蛋鸡肉饭
今次食左饭团
要1-3分钟内食先好食，外层微㶶&香脆，外层用上烧汁，带饭焦感，食落每一口都系脆卜卜
包雪糕
雪糕有5种口味可以选择
如开心果，rum raisin, coffee…
我拣左开心果，里面有d 开心果碎，食落软滑
🫶鳗鱼 $40
必点项目
鳗鱼有两大旧，师傅用烤炉烧熟了鳗鱼，再用火枪灸热鳗鱼外层，令其变得脆脆地微㶶，而内层软滑，带鲜甜味，酱汁渗入鳗鱼中，好入味
🩷照烧鹅肝 $120
亦系另一个精选项目
有别于平时食开嘅鹅肝样，佢以4粒野系我面前呈现，有点像炸豆腐
外面系焦糖甜味，里面系丰郁嘅鹅肝，口感柔滑，有淡淡坚果味，几特别
豚肉紫苏卷 $36
紫苏叶带浓烈嘅香气，豚肉包着左紫苏叶，呢种味同嫩滑嘅豚肉融合一齐，带少许清新薄荷感觉
照烧银鳕鱼 $120
鱼煎到好香，几厚身，鱼肉带鲜甜味，不过比起串烧，呢个较逊色
芝士玉子烧 $60
玉子烧好大份，里面有溶左嘅忌廉芝士，带浓郁嘅咸香味
蔓越莓汁$50
饮到好香嘅莓味，好fresh, 唔系沟syrup， 有益健康
🌀当然爱饮酒嘅都可以嗌几杯饮，选择都多
张贴
