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2024-08-16
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刚从日本回来，仍对日本拉面念念不忘。今天到Airside发现町田居然在香港开分店，是全港第一间分店啊！在日本就有超过五百多间，因为在香港还是第一次开分店，我们当然急不及待走进去。店舖在启德Airside地舖，很容易便看到。店舖内窗明几净，以红色和黑色配搭木系家具，外面中央有一个大公园，很大的户外空间，可供Pet friendly，有很多狗狗在跑呢！横滨终极MAX拉面这碗拉面果然真是镇店之宝。面条弹牙，汤头浓郁，富有层次感。三片叉烧醇厚多汁，外焦内嫩，搭配着菠菜和紫菜，份外好味。温泉蛋的滑润口感与汤底融合，让每一口都充满了浓郁的蛋香。鹌鹑蛋也很入味，微微的咬劲让人无法抗拒。斑马大蒜牛油拉面碗里有一片丰厚的牛油，融化在热汤中，入口非常滑顺。面条很有韧性，吸附著牛油和蒜香，令每一口都带有浓郁的风味。大蒜十分香，令汤底更浓滑。唐扬炸鸡5件炸鸡外皮金黄酥脆，鸡肉非常嫩滑，咬下去每一口都散发著浓郁的肉香，让人忍不住一口接一口。外皮脆口，鸡肉软滑入味多汁。章鱼小丸子和外面的小丸子不同，外表金黄诱人，内部则包裹著新鲜的章鱼块，口感啖啖俱佳。外层酥脆，搭配柔韧的馅料，蘸上的美味酱汁，果然和街上的不同，充
店舖在启德Airside地舖，很容易便看到。店舖内窗明几净，以红色和黑色配搭木系家具，外面中央有一个大公园，很大的户外空间，可供Pet friendly，有很多狗狗在跑呢！
横滨终极MAX拉面这碗拉面果然真是镇店之宝。面条弹牙，汤头浓郁，富有层次感。三片叉烧醇厚多汁，外焦内嫩，搭配着菠菜和紫菜，份外好味。温泉蛋的滑润口感与汤底融合，让每一口都充满了浓郁的蛋香。鹌鹑蛋也很入味，微微的咬劲让人无法抗拒。
斑马大蒜牛油拉面碗里有一片丰厚的牛油，融化在热汤中，入口非常滑顺。面条很有韧性，吸附著牛油和蒜香，令每一口都带有浓郁的风味。大蒜十分香，令汤底更浓滑。
唐扬炸鸡5件炸鸡外皮金黄酥脆，鸡肉非常嫩滑，咬下去每一口都散发著浓郁的肉香，让人忍不住一口接一口。外皮脆口，鸡肉软滑入味多汁。
章鱼小丸子和外面的小丸子不同，外表金黄诱人，内部则包裹著新鲜的章鱼块，口感啖啖俱佳。外层酥脆，搭配柔韧的馅料，蘸上的美味酱汁，果然和街上的不同，充满日本风味。
怪不得日本有这么多间町田商店的分店。这间名字特别的餐厅，无论装修摆设和食物味道口感，都充满了日本地道风味。
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