南瀛水產

一间非常有特色的屋酒屋，主打日本地道矶烧海鲜料理🦞，前年试过一次非常好嘅体验，今次二访品质依旧。如果想品尝日本矶烧海鲜，唔去日本，啲间屋酒屋就是不二选择👍🏻餐厅面积不大，以深木色为主调，富有日本地道渔村风味。食材新鲜由日本直送，更自设鱼缸，保证生猛海鲜，而且矶烧有职员全程侍候，跷埋手都可以坐享日本地道矶烧体验😆🦞南瀛海鲜盛合 $588必点推介，有多款新猛海鲜，包括生蚝、鲍鱼、扇贝、海虾、蛤蜊和蟹脚。上枱时鲍鱼🦪仲郁紧。全程由职员细心煮理，不会过生或过熟。没有太多调味，只会加少许清酒，务求食到海鲜新鲜的原味道，就是最好味。这个海鲜盛合为2人份量。🦀蟹味噌甲罗烧 $68餐厅名物，基本上每一枱都会点这道菜，同样是由职员即席矶烧，以蟹肉、蟹膏和蟹籽配搭味噌、鹌鹑蛋和香葱，烧过后口感绵密，蟹味浓郁。除咗矶烧之外，其他食品都同样高质：🍲黑松露鳗鱼釜饭 $228即场加热够焦香，饭和鳗鱼捞匀后，再加上黑松露，味道好丰富，值得一试👅香蒜牛舌 $98极厚切，而肉质软淋充满蒜香味，做得非常出色。🍤野菜天妇罗 $98炸浆厚薄适中，炸得亦出色，如果可以加点海盐就完美了。🦑萤光鱿鱼 $58非常合适作为前菜，鲜味浓