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2024-09-17
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最近发掘到这间位于旺角的居酒屋 - 蕾。今年7月份才刚开张，主打日本备长炭串烧料理🏮楼高2层，清酒选择多达80几种适逢中秋佳节，即与一班友人相约去试赤武纯米吟酿 - 果香与米的甜品每酒的感觉清爽，微辛口顺喉薯仔沙律 - 先来开胃前菜味醂鱼干 - 香甜且适合𩠌酒白鳝 - 以盐烧味道不错，肉质有弹性而肥美提灯 - 即母鸡的输卵管、卵巢及未成熟有壳的鸡蛋黄组成的部位。橙红色的卵巢刚好挂在竹签的末端，像红红的灯笼。小编尝了一口输卵管部份，其实没什么特别味道，主要是吃爽弹口感牛舌心 - 肥美又爽弹易咀嚼豚肉鹌鹑蛋 - 味道不错豚肉泡菜卷 - 泡菜微酸不辣豚肉生菜卷 - 薄薄的豚肉中间卷著清爽的生菜盐烧手羽 - 皮脆而肉质嫩滑月见免治鸡肉棒 - 鸡肉棒内混入了鸡软骨，增加口感，再沾上梦王蛋，蛋香浓郁车厘茄串 - 清甜多汁翠肉瓜串 - 同样爽甜杏饱菇 - 不会干保持有汁蕾·釜饭 - 梦王蛋与鸡肉的配搭，再加入了菇菌，味道融洽而柔和
赤武纯米吟酿 - 果香与米的甜品每酒的感觉清爽，微辛口顺喉
薯仔沙律 - 先来开胃前菜
味醂鱼干 - 香甜且适合𩠌酒
白鳝 - 以盐烧味道不错，肉质有弹性而肥美
提灯 - 即母鸡的输卵管、卵巢及未成熟有壳的鸡蛋黄组成的部位。橙红色的卵巢刚好挂在竹签的末端，像红红的灯笼。小编尝了一口输卵管部份，其实没什么特别味道，主要是吃爽弹口感
牛舌心 - 肥美又爽弹易咀嚼
豚肉鹌鹑蛋 - 味道不错
豚肉泡菜卷 - 泡菜微酸不辣豚肉生菜卷 - 薄薄的豚肉中间卷著清爽的生菜
盐烧手羽 - 皮脆而肉质嫩滑
月见免治鸡肉棒 - 鸡肉棒内混入了鸡软骨，增加口感，再沾上梦王蛋，蛋香浓郁
车厘茄串 - 清甜多汁翠肉瓜串 - 同样爽甜
杏饱菇 - 不会干保持有汁
蕾·釜饭 - 梦王蛋与鸡肉的配搭，再加入了菇菌，味道融洽而柔和
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