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2023-10-23
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听朋友讲中环有间居酒屋，比较清净，合适同朋友倾野，于是就去试下喇「星桥居酒屋」环境，装修系带有木系装修，灯光柔和，播住日本音乐，有日本气氛。坐低后店员好有礼貌会问想饮水定饮茶，亦会主动推介每日嘅精选菜式，好体贴。榎茸酱伴豆腐沙律 $78作为一个前菜，豆腐够冻，沙律菜配上微酸黑醋，仲有海藻爽口弹牙，豆腐配上用酱油腌过嘅金菇，加埋小量芝麻味，味角层次丰富，食完就开胃了。野菜天妇罗配咖喱盐$38野菜入面有洋葱，甘荀条，食落香脆，充满洋葱味，配埋咖喱盐好夹，够香口。炙烧喜之次一夜干$158一夜干鱼肉较为实，但食落鱼油即刻浸透系口腔中，再加埋炙烧过嘅香味同脆味口感，好味。串烧免治鸡肉配月见蛋黄$58鸡串有小量葱味，食落有软骨，有肉汁，层次丰富，配埋月见蛋口感更加丰富。串烧牛舌心$68牛舌用盐同黑椒调味，牛舌心本身系较淋位置，肉汁丰富，牛味浓厚。猪颈肉配wasabi$48猪颈肉用酱油烧一咬落去爆汁，爽口，食到中间wasabi味就出黎，将几味道混和系口腔到，好好食呀。野菜牛肉炒乌冬$108乌冬系用赞岐乌冬，配上洋葱椰菜红姜红椒丝冬菇丝及牛肉，小小辛辣，食落无油腻感，用来收秋一流总结，依间居酒屋做到日
「星桥居酒屋」
环境，装修系带有木系装修，灯光柔和，播住日本音乐，有日本气氛。
坐低后店员好有礼貌会问想饮水定饮茶，亦会主动推介每日嘅精选菜式，好体贴。
榎茸酱伴豆腐沙律 $78
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作为一个前菜，豆腐够冻，沙律菜配上微酸黑醋，仲有海藻爽口弹牙，豆腐配上用酱油腌过嘅金菇，加埋小量芝麻味，味角层次丰富，食完就开胃了。
野菜天妇罗配咖喱盐$38
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野菜入面有洋葱，甘荀条，食落香脆，充满洋葱味，配埋咖喱盐好夹，够香口。
炙烧喜之次一夜干$158
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一夜干鱼肉较为实，但食落鱼油即刻浸透系口腔中，再加埋炙烧过嘅香味同脆味口感，好味。
串烧免治鸡肉配月见蛋黄$58
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鸡串有小量葱味，食落有软骨，有肉汁，层次丰富，配埋月见蛋口感更加丰富。
串烧牛舌心$68
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牛舌用盐同黑椒调味，牛舌心本身系较淋位置，肉汁丰富，牛味浓厚。
猪颈肉配wasabi$48
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猪颈肉用酱油烧一咬落去爆汁，爽口，食到中间wasabi味就出黎，将几味道混和系口腔到，好好食呀。
野菜牛肉炒乌冬$108
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乌冬系用赞岐乌冬，配上洋葱椰菜红姜红椒丝冬菇丝及牛肉，小小辛辣，食落无油腻感，用来收秋一流
总结，依间居酒屋做到日本居酒屋嘅感觉，每样野食好精致，睇得出系用心出品，想试下居酒屋，饮杯清酒嘅，推介朋友黎试下。
张贴
