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2023-07-23
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开业半年多嘅香港首间低温慢煮吉列猪扒店，由日本师傅主理，主打低温慢炸白色猪扒，采用低温油炸技术，比用传统高温更能锁住肉汁同营养，呢到有吉列北海道猪柳、吉列佐贺猪扒、吉列蚝、吉列虾等等，好多款吉列食品🌸SAKURA Set夕亏膳💰$180吉列鸡柳x1、吉列虾x1、吉列免治猪x1外层酥化薄脆，最钟意唔会好厚粉，内里粉嫩有肉汁，肉质偏白，食落感觉都好似冇咁热气吉列免治猪有口感，肉散松软多汁；吉列鸡柳肉质湿润呢到仲有好多酱汁提供，有黑松露盐、芝士盐、岩盐、柠檬、海鲜酱、酱油等，多种味道层次🥗沙律可以加紫苏梅子酱、柚子酸汁🥢吉列忌廉蟹肉饼$68饀料软滑，多蟹肉🥢吉列蟹钳$105原只蟹钳，质地嫩滑，炸粉够薄够脆
🌸SAKURA Set夕亏膳💰$180
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吉列鸡柳x1、吉列虾x1、吉列免治猪x1
外层酥化薄脆，最钟意唔会好厚粉，内里粉嫩有肉汁，肉质偏白，食落感觉都好似冇咁热气
吉列免治猪有口感，肉散松软多汁；吉列鸡柳肉质湿润
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呢到仲有好多酱汁提供，有黑松露盐、芝士盐、岩盐、柠檬、海鲜酱、酱油等，多种味道层次
🥗沙律
可以加紫苏梅子酱、柚子酸汁
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🥢吉列忌廉蟹肉饼$68
饀料软滑，多蟹肉
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🥢吉列蟹钳$105
原只蟹钳，质地嫩滑，炸粉够薄够脆
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