岸久巿場 (已結業)

今天晚上约了好友在尖沙咀商场添衣服,准备迎接冬天,到了晚饭时间想了很久都想不到吃什么,于是便上网搜寻有什么好的推介。突然看到一个很有创意的餐厅名字,即时被她吸引,餐厅名叫(岸久市场),是一间日本DIY滨烧餐厅。既然是这样,一于就选这里。看看餐牌后我们就点了六个菜岸久山青苹果蟹籽沙律用这个青苹果蟹籽沙律作为我们的开胃菜就最好不过,青苹果的酸甜再加上蟹籽沙律的爽脆,真是一个好的开胃菜岸久刺身四点盛合,有油甘鱼,三文鱼,带子和牡丹虾刺身,是日本菜的必选菜式,新鲜味浓,十分不错。二重虾手卷(赤虾,甜甘虾)和二重贝手卷(北寄贝,马刀贝)这两款手卷很有特色,特别是口感方面,很满足的感觉。最特别是马刀贝,爽口清甜。特别发现。烧秋刀鱼味道不是冷藏的腥,是新鲜秋刀鱼腥是味道最好的,再加上柠檬汁,简直就是天作之合,赞。特选滨烧盛合由蚝,大虾,北寄贝和大蚬组成的特选滨烧盛合,由自己去烧,我们两个烹调技熟一般,但因为本著不浪费好食材,大家都全神贯注地去烧,果然皇天不负有心人,能将四款好食材烧到时间刚刚好,加入适量的调味料。真的又鲜又好味,满足。餐厅名称特别,食材选料高尚,真是一间有诚意的日本滨烧餐厅,最重要是