影片
更多
2007-06-08
中同聚会,地点选择交通方便之旺角,最后系兆万揾到呢间日本餐厅。台椅以黑色为主,但每台上面都有射灯/水晶灯,所以客人可以睇清楚食物造型,而且方便影食物照片=p 豆腐沙律:一件豆腐上有一粒车厘茄,加上似乎系芝麻汁,芝麻汁味道都唔太浓,清清淡淡一道前菜!豆腐唔算太滑,本以为系冷盘,但事实不但唔冷仲系微暖,同想像有点出入。xx田乐烧:等左好几分钟至上既小食,但上台时造型有点倒胃,同以前见过田乐烧照片唔同,莫非时间关系??虽然外型唔吸引,但味道又几好bor!面豉酱带甜味道好浓,配合淡味茄子同沙律菜,的确唔错!只系茄子皮的确几靱,几经努力至可以分开几份。海胆海鲜炒饭:碟大大份量细细,饭粒细细圆圆,炒得几爽身及少油而且几香,不过味道又普通少少;海鲜都见到有鱿鱼粒,但又唔见有其他;海胆有2小片,无试过!软壳蟹卷:饭面加上蟹子作点缀,望落的确几精致。软壳蟹炸得酥脆,配合薄薄寿司饭,少吃多滋味。彩虹卷:分开两截上碟,相信以整条长形上菜,外观会更好同贴切。三文鱼质素唔错,色泽鲜明无腥味,最惊喜系中间有香甜芒果在内,估唔到味道又几配合,唔错。日式炒杂菜:以炒椰菜为主,另加少量洋葱及本菇,椰菜味道甜甜炒得几香,
台椅以黑色为主,但每台上面都有射灯/水晶灯,所以客人可以睇清楚食物造型,而且方便影食物照片=p
豆腐沙律:一件豆腐上有一粒车厘茄,加上似乎系芝麻汁,芝麻汁味道都唔太浓,清清淡淡一道前菜!豆腐唔算太滑,本以为系冷盘,但事实不但唔冷仲系微暖,同想像有点出入。
xx田乐烧:等左好几分钟至上既小食,但上台时造型有点倒胃,同以前见过田乐烧照片唔同,莫非时间关系??虽然外型唔吸引,但味道又几好bor!面豉酱带甜味道好浓,配合淡味茄子同沙律菜,的确唔错!只系茄子皮的确几靱,几经努力至可以分开几份。
海胆海鲜炒饭:碟大大份量细细,饭粒细细圆圆,炒得几爽身及少油而且几香,不过味道又普通少少;海鲜都见到有鱿鱼粒,但又唔见有其他;海胆有2小片,无试过!
软壳蟹卷:饭面加上蟹子作点缀,望落的确几精致。软壳蟹炸得酥脆,配合薄薄寿司饭,少吃多滋味。
彩虹卷:分开两截上碟,相信以整条长形上菜,外观会更好同贴切。三文鱼质素唔错,色泽鲜明无腥味,最惊喜系中间有香甜芒果在内,估唔到味道又几配合,唔错。
日式炒杂菜:以炒椰菜为主,另加少量洋葱及本菇,椰菜味道甜甜炒得几香,不过仍未及台北所食高丽菜好味。
杂锦天妇罗:虾肉爽甜新鲜,茄子切得好薄好靓,最好味系片蕃薯,好甜!!如果有斋蕃薯order更妙!配合萝卜茸食的确无咁腻。
串烧只试左一片冬菇,烧得颇干,不过酱汁香香甜甜就几好味!一试无妨。
总括黎讲呢间概念馆菜式以造型比较取胜,每款菜式都摆设得几靓,但味道就未如外观吸引,而且出菜时间较长,但又未至于慢工出细货。
服务方面,在旺角区算中上,侍应们/厨师都好有礼貌,会推介客人食有八折菜式,添茶都相当频密,服务都算ok。
张贴
