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2018-05-08
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发现大角咁竟然有日本高级料理食,门面非常日式,写明只有omakase menu,师傅选了当季最好味的鱼生, 价钱$1500,好多道菜,前菜青鱼,用味噌奄过,野菜赤味噌汤,是爱知県特产,比较浓,先暖胃,八爪鱼子,口感好难形容,好特别的口感,第一次食,目鲷鱼在１１月～４月食最好金线鱼是红衫鱼同一种类太刀鱼不用点酱油金目鲷很爽口, 以前吃过熟的三重县赤贝爽口深海池鱼鲜味柚子醋葱子鲷北海道珍宝牡丹虾肥美,虾头的膏yummy赤身大トロ与紫菜吃乌贼醤油渍冲縄苦瓜，山芋，大根，萤光鱿鱼苦瓜甘甘地的味道,脆脆的,海鲜清汤北寄贝 赤贝北海道北寄贝寿司，饭好味，生鲜三文鱼子北海道马粪海胆，鲜甜,鱼子脆卜卜烧帆立贝，香口安康鱼干 热热地creamy,汁好味拖罗鱼腩不点酱油鱼骨汤乌冬宫崎密瓜，博多士多啤梨
师傅选了当季最好味的鱼生, 价钱$1500,好多道菜,前菜青鱼,用味噌奄过,
野菜赤味噌汤,是爱知県特产,比较浓,先暖胃,
八爪鱼子,口感好难形容,好特别的口感,第一次食,
目鲷鱼在１１月～４月食最好
金线鱼是红衫鱼同一种类
太刀鱼不用点酱油
金目鲷很爽口, 以前吃过熟的
三重县赤贝爽口
深海池鱼鲜味
柚子醋葱子鲷
北海道珍宝牡丹虾肥美,虾头的膏yummy
赤身
大トロ与紫菜吃
乌贼醤油渍
冲縄苦瓜，山芋，大根，萤光鱿鱼
苦瓜甘甘地的味道,脆脆的,
海鲜清汤
北寄贝 赤贝
北海道北寄贝寿司，饭好味，生鲜
三文鱼子北海道马粪海胆，鲜甜,鱼子脆卜卜
烧帆立贝，香口
安康鱼干 热热地creamy,汁好味
拖罗鱼腩不点酱油
鱼骨汤乌冬
宫崎密瓜，博多士多啤梨
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