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2024-12-24
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位于启德Airside的日本过江龙人气拉面店。町田商店主打猪骨酱油拉面，据闻是日本第二大的连锁拉面店；虽然好多人说连锁唔荒有好野，然而我在日本吃过又觉得几好味，但很多时候味蕾还是会受环境、心情等外在因素影响；得知就在Airside开了香港分店，便决定去吃多次，而又得知，启德店除了是Pet-friendly餐厅，更特别融合了咖啡文化，除了可以叹拉面，更可享受咖啡及日本直送的甜品轻食。 ⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆✿ 横滨终极MAX拉面 $158⧐ +$15 鹌鹑蛋5只餐厅的招牌拉面之一。汤底绝对是一碗好食拉面的灵魂，汤底以猪骨汤及酱油鸡汤混合而成，味道浓厚绵密；与我在日本吃到的味道也有7成相似呢！另外可以自选搭配面条的粗幼度，我偏爱粗面，贪其挂汤能力更佳，一口拉面一口浓汤，爽口又香浓。配料方面，有3块软嫩的叉烧、溏心蛋及鹌鹑蛋，而我因为是蛋控plus冬天好似好适合食鹌鹑蛋，因此加了15元加配鹌鹑蛋，上桌时一堆蛋蛋其实好很治愈。.✿ 鱼介豚骨沾面 $118沾面的汤汁非常浓稠，鲣鱼味道突出，鲜味十足。拉面沾上汤汁后，口感丰厚及提升风味。但我个人还是比较偏好汤拉面，有冇人觉
町田商店主打猪骨酱油拉面，据闻是日本第二大的连锁拉面店；
虽然好多人说连锁唔荒有好野，
然而我在日本吃过又觉得几好味，
但很多时候味蕾还是会受环境、心情等外在因素影响；
得知就在Airside开了香港分店，便决定去吃多次，
而又得知，启德店除了是Pet-friendly餐厅，更特别融合了咖啡文化，
除了可以叹拉面，更可享受咖啡及日本直送的甜品轻食。
⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆✿ 横滨终极MAX拉面 $158
⧐ +$15 鹌鹑蛋5只
餐厅的招牌拉面之一。
汤底绝对是一碗好食拉面的灵魂，
汤底以猪骨汤及酱油鸡汤混合而成，味道浓厚绵密；
与我在日本吃到的味道也有7成相似呢！
另外可以自选搭配面条的粗幼度，我偏爱粗面，贪其挂汤能力更佳，一口拉面一口浓汤，爽口又香浓。
配料方面，有3块软嫩的叉烧、溏心蛋及鹌鹑蛋，
而我因为是蛋控plus冬天好似好适合食鹌鹑蛋，
因此加了15元加配鹌鹑蛋，
上桌时一堆蛋蛋其实好很治愈。
.✿ 鱼介豚骨沾面 $118
沾面的汤汁非常浓稠，鲣鱼味道突出，鲜味十足。
拉面沾上汤汁后，口感丰厚及提升风味。
但我个人还是比较偏好汤拉面，
有冇人觉得食沾面其实好累(笑？
吃完沾面后，更可要求店员加入浓厚的猪骨高汤，
一面两食，双重滋味！
.✿ 唐扬炸鸡5件 $58
食拉面总是要加份炸鸡过过口瘾，
炸鸡肉质嫩滑厚实，完全不柴，
不是那种炸浆厚到无味的冇诚意炸鸡，
喜欢食炸鸡或香口野，
颇值得点一份来吃吃呢!
.✿ 饺子6件 $58
一客有六只，煎至金黄香脆；
馅料不算特别饱满，
但皮薄香脆，口感扎实，味道不错呢！
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