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2024-04-05
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平日不常食炸物嘅我，今日放纵一下去了金子半之助食个天丼。金子半之助有"日本第一天丼"的美誉。它连续7届荣获日本全国天丼金赏。酱汁和食材都系从日本进口。 店舖主打江户前天丼， 天丼嘅天妇罗🍤系半脆口，佢哋用传统做法，将新鲜嘅炸物放在饭面，然后淋上酱汁，目的系每件天妇罗都能平均沾上酱汁。 天丼嘅天妇罗真的跟一般天妇罗不一样。酱汁选用纯天然大豆和无添加原材料秘制而成。而为保持食物温度，丼碗运用江户时代嘅陶瓷工艺，碗底特意做成空心设计。外观卖相和 实用性都系一绝。和一般日本🇯🇵食店不一样， 金子半之助提供黑豆茶，茶🍵味甘香，仲有黑豆在内。据它说黑豆茶有补益止汗，补肝明目， 滋润肌肤，抗衰老之功效，并可除湿热，解痰，提神化痰及消水肿功效。对我来讲，黑豆茶可减低热气😊我拣了天丼饭，每一个丼都配上面豉汤和渍物。天丼份量不少，有 菇菌🍄，海老🍤，小柱鱿鱼天妇罗饼，温泉蛋，海苔，荚豌豆🫛。 金子半之助采用日本特制高级麻油制成天妇罗，香味更浓郁及色泽较深。海老肉质结实弹牙，小柱鱿鱼好爽弹， 菇菌，海苔，荚豌豆🫛鲜嫩可口，温泉蛋弄破，浓郁嘅蛋黄汁慢慢流入饭中，一口饭，一口天妇罗，层次丰富，令人很满足。整体金
金子半之助有"日本第一天丼"的美誉。它连续7届荣获日本全国天丼金赏。酱汁和食材都系从日本进口。 店舖主打江户前天丼， 天丼嘅天妇罗🍤系半脆口，佢哋用传统做法，将新鲜嘅炸物放在饭面，然后淋上酱汁，目的系每件天妇罗都能平均沾上酱汁。 天丼嘅天妇罗真的跟一般天妇罗不一样。
酱汁选用纯天然大豆和无添加原材料秘制而成。而为保持食物温度，丼碗运用江户时代嘅陶瓷工艺，碗底特意做成空心设计。外观卖相和 实用性都系一绝。
和一般日本🇯🇵食店不一样， 金子半之助提供黑豆茶，茶🍵味甘香，仲有黑豆在内。据它说黑豆茶有补益止汗，补肝明目， 滋润肌肤，抗衰老之功效，并可除湿热，解痰，提神化痰及消水肿功效。对我来讲，黑豆茶可减低热气😊
我拣了天丼饭，每一个丼都配上面豉汤和渍物。天丼份量不少，有 菇菌🍄，海老🍤，小柱鱿鱼天妇罗饼，温泉蛋，海苔，荚豌豆🫛。 金子半之助采用日本特制高级麻油制成天妇罗，香味更浓郁及色泽较深。海老肉质结实弹牙，小柱鱿鱼好爽弹， 菇菌，海苔，荚豌豆🫛鲜嫩可口，温泉蛋弄破，浓郁嘅蛋黄汁慢慢流入饭中，一口饭，一口天妇罗，层次丰富，令人很满足。
整体金子半之助很适合喜欢香口炸物嘅人，跟普通嘅炸天妇罗有点不一样，值得一试。
天丼
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