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2022-11-25
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位于太子荔枝角道的「悄悄食堂」，系一间日系和风文青居酒屋🏮店内楼底高，空间感十足，设有日式榻榻米座位，恍如置身于日本晚市时段餐牌以串烧、小食、锅物、炊饭及特色饮品为主三重烤粟米粟米烤得爽脆多汁，表面加咗和风沙律酱及香脆粟米片碎，咸香微辣，好惹味土佐木棉豆腐表面加咗梅子酱，酸酸甜甜，日式炸豆腐外层微脆软糯，内里豆腐超嫩滑，富豆香悄悄关东煮和风清汤盛载着竹轮、鱼饼、厚扬及大根，每款食材都好清甜入味，秋冬暖胃之选自酿酱油曲烧厚切牛舌芯餐厅以自酿酱油曲腌制牛舌芯，令其肉质更软嫩，肉汁更丰富！然后烧至大约五成熟，使得牛舌芯呈嫩粉红色，充满酱油的风味和多元的味道层次Laphroaig威士忌名古屋脆鸡翼一客有五只鸡翼，每只都肥美又大件，炸得皮脆肉嫩，邪恶滋味，适合作为佐酒小食酱油吞拿赤身高汤炊饭日本珍珠米加入高汤后放进小瓦煲烹调，米饭粒粒分明又香软，有啲似港式煲仔饭🍚表面加咗刺身吞拿鱼粒，与热饭一同拌匀，使鱼油渗透入饭里，每啖都充满鱼鲜味，好好食哦炭焙 重火铁观音 冷泡茶清香扑鼻的炭焙铁观音，浓而不涩口，带阵阵茶香，冰凉解渴青森县五种品种新鲜苹果汁使用了日本青森县五种鲜采苹果所制成的苹果汁，无添加百
晚市时段餐牌以串烧、小食、锅物、炊饭及特色饮品为主
三重烤粟米
粟米烤得爽脆多汁，表面加咗和风沙律酱及香脆粟米片碎，咸香微辣，好惹味
土佐木棉豆腐
表面加咗梅子酱，酸酸甜甜，日式炸豆腐外层微脆软糯，内里豆腐超嫩滑，富豆香
悄悄关东煮
和风清汤盛载着竹轮、鱼饼、厚扬及大根，每款食材都好清甜入味，秋冬暖胃之选
自酿酱油曲烧厚切牛舌芯
餐厅以自酿酱油曲腌制牛舌芯，令其肉质更软嫩，肉汁更丰富！然后烧至大约五成熟，使得牛舌芯呈嫩粉红色，充满酱油的风味和多元的味道层次
Laphroaig威士忌名古屋脆鸡翼
一客有五只鸡翼，每只都肥美又大件，炸得皮脆肉嫩，邪恶滋味，适合作为佐酒小食
酱油吞拿赤身高汤炊饭
日本珍珠米加入高汤后放进小瓦煲烹调，米饭粒粒分明又香软，有啲似港式煲仔饭🍚表面加咗刺身吞拿鱼粒，与热饭一同拌匀，使鱼油渗透入饭里，每啖都充满鱼鲜味，好好食哦
炭焙 重火铁观音 冷泡茶
清香扑鼻的炭焙铁观音，浓而不涩口，带阵阵茶香，冰凉解渴
青森县五种品种新鲜苹果汁
使用了日本青森县五种鲜采苹果所制成的苹果汁，无添加百分百原汁原味，果汁味道醇厚，口感滑润，甜美可口
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