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2009-11-20
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记不起有几多年没去过太古，从食友 facebook 中得知康怡镰仓和茶房梦见屋的 Carbonara 水准不俗，作为卡邦拿那狂迷，当然要去试试。梦见屋是 Italian Tomato 的另一支线，环境装修略有不同，内里带点日系小店色彩，定价不贵，一个 set dinner $68 有齐主菜、汤及餐饮，摆明主攻年青人市场。由于是日 set dinner 的选择不合心水，遂散叫了和风烟肉鸡蛋意粉 ($48) 及日式蘑菇意粉 ($48)。先来的是和风卡邦拿那，除了烟肉外，还洒上不少葱花芝麻，略为花巧，意粉煮得不错，浓浓的蛋汁刚好挂在意粉上，色、香、味皆在水准之内，以此价钱计合格有余。另一日式蘑菇意粉 ($48)，味道比较清淡，放上一些紫菜丝后，卖相不失别致，也有一定吸引力。甜品时间，由女友单挑白玉寒天甜点 ($40)，碗内盛满红豆、寒天、抹茶丸子及糖浸栗子，洒上黑蜜，再倒入抹茶，拌混后放入口，甜蜜度可想而知，各式配料的口感皆不同，据说是这里的招牌作之一。总结，虽然这店加入不少心思的和风元素，整体味道却仍跟 Italian Tomato 有如倒模一样，经过的话可以一试，专程前往就．．．不如去番
梦见屋是 Italian Tomato 的另一支线，环境装修略有不同，内里带点日系小店色彩，定价不贵，一个 set dinner $68 有齐主菜、汤及餐饮，摆明主攻年青人市场。
由于是日 set dinner 的选择不合心水，遂散叫了和风烟肉鸡蛋意粉 ($48) 及日式蘑菇意粉 ($48)。先来的是和风卡邦拿那，除了烟肉外，还洒上不少葱花芝麻，略为花巧，意粉煮得不错，浓浓的蛋汁刚好挂在意粉上，色、香、味皆在水准之内，以此价钱计合格有余。另一日式蘑菇意粉 ($48)，味道比较清淡，放上一些紫菜丝后，卖相不失别致，也有一定吸引力。
甜品时间，由女友单挑白玉寒天甜点 ($40)，碗内盛满红豆、寒天、抹茶丸子及糖浸栗子，洒上黑蜜，再倒入抹茶，拌混后放入口，甜蜜度可想而知，各式配料的口感皆不同，据说是这里的招牌作之一。
总结，虽然这店加入不少心思的和风元素，整体味道却仍跟 Italian Tomato 有如倒模一样，经过的话可以一试，专程前往就．．．不如去番 Italian Tomato 啦！
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