鹵八鵝店 (已搬遷) 新店位置

Item: 鹵八鵝店
Rating: 4
Author: Isaac0704

Lo Pak Restaurant

3.5

119 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

1101

湾仔

$50以下

潮州菜茶餐厅/冰室

Isaac0704

等级4

2.6K

126

十一月上旬湾仔街市附近的卤八鹅店，挂著「日鹅夜鹅都唔厌」的品牌，是因为卤浸处理技术高明，街坊客每天争著抢购，流量大鹅自然新鲜不留隔夜，偶当日叫来一碟鹅杂拼鹅肉，鹅肉嫩腍而卤水味咸中带甜，有著淡淡桂皮、花椒、八角的香，卤水胆下了黄果子，除添色外，细尝下有著独特的香气，例牌售$50，半只两斤左右的鹅售$180左右，很合理。

十一月上旬

湾仔街市附近的卤八鹅店，挂著「日鹅夜鹅都唔厌」的品牌，是因为卤浸处理技术高明，街坊客每天争著抢购，流量大鹅自然新鲜不留隔夜，偶当日叫来一碟鹅杂拼鹅肉，鹅肉嫩腍而卤水味咸中带甜，有著淡淡桂皮、花椒、八角的香，卤水胆下了黄果子，除添色外，细尝下有著独特的香气，例牌售$50，半只两斤左右的鹅售$180左右，很合理。