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2021-02-11
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周末其中一个节目，就是要去支持一下良心小店。今日就去到观塘工厦区的「日月堂」，知道日月堂的台式料理非常有名，我们逛街之余亦可支持一下。日月堂的装潢除了有工厦感外，还配搭返其台式料理的风味，墙身油了一幅传统老街的风貌，还加上推荐菜式的名牌，很有地道风味。另外，日月堂还有本土良心的装饰，比起金碧辉煌的装修更加实际。餐厅主要都是台湾食品，卤肉饭、拌面、盐酥鸡、蛋饼及台式饮品，这些都是必食的。🌙 1. 盐酥鸡卤肉饭这碗卤肉饭，用的食材绝不单寡，里面还加上炸蕃薯条及青瓜，食材虽简单但亦看得出日月堂的心思。加上，盐酥鸡亦是新鲜炸起，鸡皮热辣辣炸得爽脆，咬落还食到肉汁，足以证明鸡肉是刚炸起。🌙 2. 牛肉葱油拌面台湾拌面都是非常有名，自己在家很难煮得惹味，必须要有好的配料及调味料。首先，日月堂的台式牛肉煮得非常稔软，再加上足够的葱油，牛肉和面底因而吸收了其香气。而拌面的面底亦做得不错，非常弹牙，确实是家中煮不到的味道。🌙 3. 炸盐酥鸡单食盐酥鸡卤肉饭，是绝对不能应付我俩对于盐酥鸡的爱好程度。所以另点一份盐酥鸡小吃是少不免的，盐酥鸡小吃的味道比起刚才的还要强，完整地食得出其咸香滋味。🌙 4. 起司粟
餐厅主要都是台湾食品，卤肉饭、拌面、盐酥鸡、蛋饼及台式饮品，这些都是必食的。
🌙 1. 盐酥鸡卤肉饭这碗卤肉饭，用的食材绝不单寡，里面还加上炸蕃薯条及青瓜，食材虽简单但亦看得出日月堂的心思。加上，盐酥鸡亦是新鲜炸起，鸡皮热辣辣炸得爽脆，咬落还食到肉汁，足以证明鸡肉是刚炸起。
盐酥鸡卤肉饭
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盐酥鸡卤肉饭
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盐酥鸡卤肉饭
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台湾拌面都是非常有名，自己在家很难煮得惹味，必须要有好的配料及调味料。首先，日月堂的台式牛肉煮得非常稔软，再加上足够的葱油，牛肉和面底因而吸收了其香气。而拌面的面底亦做得不错，非常弹牙，确实是家中煮不到的味道。
牛肉葱油拌面
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牛肉葱油拌面
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单食盐酥鸡卤肉饭，是绝对不能应付我俩对于盐酥鸡的爱好程度。所以另点一份盐酥鸡小吃是少不免的，盐酥鸡小吃的味道比起刚才的还要强，完整地食得出其咸香滋味。
炸盐酥鸡
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炸盐酥鸡
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蛋饼亦是台式小吃中比较难在街上食到的。这里的芝士粟米蛋饼的芝士非常足料，芝士受热后充分营做了爆浆的效果，餐厅落芝士的份量没有留手。
起司粟米蛋卷饼
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起司粟米蛋卷饼
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起司粟米蛋卷饼
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再饮返杯冰冻的香芋奶茶，浓浓的香芋味可以使口腔清新。朋友就点杯热苿香奶绿，暖暖身子。
香芋奶茶（冻）
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苿香奶绿（加仙草）（热）
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