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2016-02-19
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今天行山经过新云景餐厅，这间餐厅系我返大学必食嘅餐厅之一，至今仍屹立不到，必有过人之处。多年不到访，食物质素依旧，但价目表面目全非。最爱食烧脾同分蹄....烧脾虽然不脆, 且应是冷藏。但香甜蜜糖食起来很易伴饭, 配以适当姜葱, 十分滋味分蹄较少食客会点, 因为烧味平时都系拜神是食的鸡鸭鹅叉烧等......这店的分蹄著实不俗, 虽没有海折和酱油, 但肉皮比例正好, 从不给头头尾尾, 一片片斩得清楚分明, 一见师傅刀工。米饭粒粒分明, 是本尊喜欢的湿度, 不喜偏湿的软饭, 再佐以豉油, 分量充足.当然叉烧亦是一绝，但就要点明半肥瘦。饮品则选了热宾，温水份量拿捏得多，不会太甜。分数： 7/10朋友点了一个油脾饭, 他说咸香惹味, 伴饭一流。 碍于礼仪, 没拍下照片。
多年不到访，食物质素依旧，但价目表面目全非。
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烧脾虽然不脆, 且应是冷藏。但香甜蜜糖食起来很易伴饭, 配以适当姜葱, 十分滋味
分蹄较少食客会点, 因为烧味平时都系拜神是食的鸡鸭鹅叉烧等......这店的分蹄著实不俗, 虽没有海折和酱油, 但肉皮比例正好, 从不给头头尾尾, 一片片斩得清楚分明, 一见师傅刀工。
米饭粒粒分明, 是本尊喜欢的湿度, 不喜偏湿的软饭, 再佐以豉油, 分量充足.
当然叉烧亦是一绝，但就要点明半肥瘦。
饮品则选了热宾，温水份量拿捏得多，不会太甜。
分数： 7/10
朋友点了一个油脾饭, 他说咸香惹味, 伴饭一流。 碍于礼仪, 没拍下照片。
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