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2018-03-27
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看到名气这么大的小云坎有promotion，即刻book枱，为庆祝尖沙咀店开幕推出优惠时段，7点前结帐离座及9点后入座，全单8折，星期日到四都有，Cash Only！正所谓早到早享受，不会很多人，身上的火㶽气味都起码减一半。入面装横古色古香，用红灯笼、古画、木枱、清花瓷器装饰，以为自己去左三国时代的客栈食饭。一早到可以坐靓枱！酱料+茶 ($25/位)，店员制服背有印花"客官 有事喊龙妹儿"，"客官 有事喊龙娃儿"，很搞笑。红油药膳锅（鸳鸯）($138)火㶽都有教学解说，要分批食，不可一次过放下全部食材，火锅「滚熟」后转用细火，尽量少加芫茜葱花等佐料等。每款食材有放锅时间显示，很贴心。药膳锅有龙眼、淮山、杞子，入口温和。红油麻辣锅有很多辣椒香料，汤底很香。白鳝片 ($108/ 2分钟)放麻辣个边超惹味，鱼肉爽滑爽牙有胶质。功夫土豆 ($58 /20秒)，师傅刀功一流，仲放成花咁，不过真系要快食。玫瑰猪颈肉 ($58 /1分钟)粉红色的猪颈肉卷成玫瑰花形很美丽，浪漫晒！肉片不会很厚很薄，切得刚好，点特制小龙坎麻油碟食，真系几特别，口感特别滑，有别于一般港式火㶽的酱料。手卷莴笋片 ($58
入面装横古色古香，用红灯笼、古画、木枱、清花瓷器装饰，以为自己去左三国时代的客栈食饭。
一早到可以坐靓枱！
酱料+茶 ($25/位)，店员制服背有印花"客官 有事喊龙妹儿"，"客官 有事喊龙娃儿"，很搞笑。
红油药膳锅（鸳鸯）($138)
火㶽都有教学解说，要分批食，不可一次过放下全部食材，火锅「滚熟」后转用细火，尽量少加芫茜葱花等佐料等。每款食材有放锅时间显示，很贴心。药膳锅有龙眼、淮山、杞子，入口温和。红油麻辣锅有很多辣椒香料，汤底很香。
白鳝片 ($108/ 2分钟)
放麻辣个边超惹味，鱼肉爽滑爽牙有胶质。
功夫土豆 ($58 /20秒)，师傅刀功一流，仲放成花咁，不过真系要快食。
玫瑰猪颈肉 ($58 /1分钟)
粉红色的猪颈肉卷成玫瑰花形很美丽，浪漫晒！肉片不会很厚很薄，切得刚好，点特制小龙坎麻油碟食，真系几特别，口感特别滑，有别于一般港式火㶽的酱料。
手卷莴笋片 ($58 /20秒)，两边汤底都咁好食！
杂菜盘 ($68)有皇帝菜、白菜、娃娃菜、油麦菜，喜欢用特别的竹篮上，放药膳汤底食已经好有味，一试难忘！
食四川火㶽，一定要饮王老吉($15)先似样，下火！
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