喜棧 (已結業)

这一个早上，由大埔出发，而且是一个难得的早，比起平时有更多时间吃早餐。不过，近来工作忙碌，不想太迟回公司，计划到新达广场大埔饮茶就临时决定取消了，同样在火车站旁的这一个商场，食早餐的地方除了酒楼，连锁快餐店之外，这一间午市主打粉面的连锁面店《喜栈》也有早餐供应，于是我没有理会东西啱唔啱食，就入来开位食早餐。首先，概括一下香港的饮食文化，香港人食早餐，好多都讲求简单同快，而公仔面，通粉，材料可以晚上准备好，明天一早开档准备其他野食时，就可以以这些简单的材料，制作早餐，所以，早餐，大多数都是以一些罐头类食品为主。所以，即使是面档，牛腩云吞欠奉，早餐，食通心粉、公仔面啦。所以，我来到喜栈，没有吃到面，一早点了一个螺丝粉餐，看看又是怎样的一回事。火腿丝鲍片螺丝粉，做法十分之简单，以煮到发胀的螺丝粉作底，再加上一个似有用鸡粉但完全吃不出味道来的汤底，令到整个东西最有味道的竟然是火腿同鲍片。多士，火腿，炒蛋，也是非常简单的即做现成配料，只是炒蛋需要少少功夫而已，不需要多作评价。没想过是这样的简单，简单到有如求其整餐野食给你的一样。而且员工服务态度令人不满意，叫他拿走一杯没有人认领的杯，姐仔理也没有