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2024-10-25
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日式餐厅, 设计高尚, 店员服务有礼.今晚订了厨师发辨, 时令寿司套餐 $1,380-, (正做优惠有六折) 包含: 先付, 寿司 14 贯, 汤及甜品.餐前三品 已送到. 秋日摆设, 日本静岗县糖蕃茄, 山口县贝, 松叶蟹肉啫喱. 山口县贝, 弹牙美味. 松叶蟹肉香滑. 吃寿司的前奏, 渍物已给我们准备好: 牛蒡, 酸子姜, 酸萝卜. 师傅开始弄寿司. 第一道寿司: 北海道乌贼, 口感弹牙, 极新鲜. 北海道帆立贝, 肉质鲜甜, 质素很高.北海道左口鱼, 肥美又甘香, 肉质细腻, 鲜味不凡.深海池鱼, 油脂丰富, 入口即化, 香气浓郁.岛根县 池鱼仔, 味道非常鲜甜, 油分比较少, 配些紫苏叶, 清香, 高享受. 兵库县甜虾, 肉质结实嫩滑, 鲜甜香口. 岩手县赤贝, 十分新鲜, 师傅准备时, 仍郁动. 即刻食, 好爽口. 鲜甜而有质感.北海道银鳕鱼, 轻轻火灸, 鱼油慢慢渗出. 味道好独特,肉质嫩滑, 烧香后更有脂香.北海道秋刀鱼, 鱼脂平衡得刚好,既肥美又爽口。北海道野生油甘鱼, 肉质细致得不得了, 鲜美程度简直
餐前三品: 日本静岗县糖蕃茄, 山口县贝, 松叶蟹肉啫喱
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北海道乌贼
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北海道帆立贝
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北海道左口鱼
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深海池鱼
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岛根县 池鱼仔
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兵库县甜虾
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岩手县赤贝
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北海道银鳕鱼
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北海道秋刀鱼
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北海道野生油甘鱼
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中吞拿鱼腩
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长崎县鲭鱼
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马粪海胆
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宇治抹茶奶冻,
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