棋子燒鵝 (旺角道)

营业中

休息中

棋子烧鹅，位于旺角道34号地舖。门口的烧味尤其吸引，灯光明亮， 装修简洁清新。餐牌都颇多选择，当中的一人餐颇为抵食，一人餐$98。烧鹅另$10双拼烧味+主食有白饭、濑粉、米粉任选+郊外油菜+跟配老火靓汤或冷热饮品，不过今晚老火靓汤经已沽清。我们二人行要了二个一人套餐。烧鹅拼切鸡及叉烧拼烧肉，都选择了汤濑粉。郊外油菜，清脆爽口，为餐点带来一抹清新。烧鹅枣红的烧鹅皮，见到经已想食，烧鹅皮脆肉滑，油脂香润，肉厚皮香。切鸡肉质细嫩，清淡爽口，搭配蘸料，滋味更丰富。叉烧甜蜜入味，肉质软糯，甜咸适中。烧肉皮脆肉香，腌得颇入味。汤濑粉滑溜，口感细腻，汤汁醇厚，每一口都是滋味。整体而言，棋子烧鹅以传统粤菜为基，以烧鹅闻名，创新搭配，值得再回访。