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2019-02-06
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小编早几日约咗D朋友一齐出街，喺旺角想揾一间Cafe倾吓计食下野😚小编即刻就谂到呢一间🤗因为小编之前去过呢一间Cafe都觉得相当唔错，而且环境一流😆-🍴芝士白酒煮海蚬新鲜嘅海蚬配上由芝士🧀同白酒🍾煮成嘅忌廉汁制成，而且啲海蚬仲系店主每日亲自到街市选购🤫保证新鲜☺️海蚬以瓦煲上枱真系非常特别😉而且只只海蚬目测都非常大只。海蚬入口除咗食到本身𠮶种鲜甜嘅味道之外😏亦都有淡淡的芝士香味😆不过白酒味就略为淡左少少。而且海蚬入口亦都非常肥美多汁😎个芝士白酒煮海蚬嘅味道估唔到都几夹😏而且呢一个海蚬真系送白饭一流，可惜店舖冇白饭叫😢-🍴软壳蟹肉酱千层面师傅会将大面皮同肉酱🍅梅花间竹咁叠起，放入焗炉中焗制，再放上口感香脆嘅软壳蟹🦀同配菜，制成呢一款超级邪恶嘅面食。千层面一上枱真系非常震撼，叠得高高咁😯非常吸睛😏而千层面嘅肉酱嘅分量充足，所以入口都可以食到有淡淡的清新蕃茄味😜不过面皮嘅质感小编就略嫌腍左少少，但个份量真系超级足够😝至于个软壳蟹方面，因为系即叫即炸😋所以软壳蟹亦香脆唔油腻，绝对系为个千层面锦上添花😳-🍴慢煮甜酒烩和牛面颊和牛面颊🐂以甜酒🍷慢煮而成，伴以薯蓉🥔，最后再淋上少量黑醋同配上Rosem
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芝士白酒煮海蚬
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🍴芝士白酒煮海蚬
新鲜嘅海蚬配上由芝士🧀同白酒🍾煮成嘅忌廉汁制成，而且啲海蚬仲系店主每日亲自到街市选购🤫保证新鲜☺️
海蚬以瓦煲上枱真系非常特别😉而且只只海蚬目测都非常大只。海蚬入口除咗食到本身𠮶种鲜甜嘅味道之外😏亦都有淡淡的芝士香味😆不过白酒味就略为淡左少少。而且海蚬入口亦都非常肥美多汁😎个芝士白酒煮海蚬嘅味道估唔到都几夹😏而且呢一个海蚬真系送白饭一流，可惜店舖冇白饭叫😢
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软壳蟹肉酱千层面
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🍴软壳蟹肉酱千层面
师傅会将大面皮同肉酱🍅梅花间竹咁叠起，放入焗炉中焗制，再放上口感香脆嘅软壳蟹🦀同配菜，制成呢一款超级邪恶嘅面食。
千层面一上枱真系非常震撼，叠得高高咁😯非常吸睛😏而千层面嘅肉酱嘅分量充足，所以入口都可以食到有淡淡的清新蕃茄味😜不过面皮嘅质感小编就略嫌腍左少少，但个份量真系超级足够😝至于个软壳蟹方面，因为系即叫即炸😋所以软壳蟹亦香脆唔油腻，绝对系为个千层面锦上添花😳
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慢煮甜酒烩和牛面颊
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🍴慢煮甜酒烩和牛面颊
和牛面颊🐂以甜酒🍷慢煮而成，伴以薯蓉🥔，最后再淋上少量黑醋同配上Rosemary🤗制成呢一款少见嘅慢煮和牛😳
本来慢煮和牛已经好少见，仲要系慢煮和牛面颊就更加罕见😄和牛面颊嘅份量都算几多下，面颊入口口感软腍嫩口，而且牛味香浓，不过甜酒嘅味道真系比较弱😂虽然薯蓉嘅份量望落好似比较少🤔但配埋个薯蓉一齐食一样非常饱肚🤫而且薯蓉入口口感creamy🤭虽然呢一碟和牛面颊嘅份量睇落唔多，但实情系要两个人先食得晒😳非常抵食㗎呢！
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热情果薄荷香橙梳打
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🍴热情果薄荷香橙梳打
师傅会将薄荷叶、青柠、香橙汁🍊加入到梳打水里面，最后再放上半颗热情果系杯嘅表面，制成呢一杯睇得又饮得嘅热情果薄荷香橙梳打🍹。
首先要将热情果里面嘅热情果籽滗入到梳打里面😏再加以搅匀。梳打入口除咗饮到非常够气之外，亦都可以饮到香浓嘅热情果味同淡淡的香橙味😚酸甜嘅味道再配上薄荷叶同青柠就令到成杯梳打嘅味道都变得更加清新😝所以成杯梳打嘅味道亦都系非常丰富😉同啲主菜嘅味道真系非常夹😎
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Elderflower Craft Cider
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🍴手工接骨木花苹果酒 Elderflower Craft Cider
呢一支手工啤酒🍻嘅味道非常易入口，绝对系女生必叫🥰啤酒入口味道香甜，有淡淡的接骨木花花香味🌺，其后就饮都有清甜嘅苹果果香🍎。虽然手工啤嘅酒精浓度唔算太高，不过香甜嘅味道会令人不知不觉间饮多左🤫
张贴
