阿久根和牛拉麵屋

营业中

休息中

「阿久根和牛拉面屋 」，位于旺角广华街13号广辉大厦地下1号舖。门面富浓厚日式风格。入到店内，亦如置身日本横街小巷的地道小店。座位全以单边形式，全店约15个座位。由于座位不多，繁忙时段需要轮侯座位，好彩我们约两点到达，过了午市繁忙时间，不算太多人，所以不用等位。当然要试试人气之选《烧牛肩胛拉面》（$99），有三款汤底选择：浓虾汤、鸡白汤、香葱酱油汤。选了鸡白汤，汤底奶白浓郁。牛肩胛肉质较爽弹有咬口，加上黑椒的确好味道。个人吾钟意面太淋，所以有要求要爽面，面质不错有咬口。除牛肉，配有流心蛋、木耳、笋、紫菜和葱丝，整体不错。《慢煮安格斯牛小排浓虾汤沾面》（$148）浓虾汤果然充满香浓虾味，再加上樱花虾，味道更浓郁，难怪系店内热选汤底。汤上枱时滚热辣，将牛小排放入浓汤，高温将牛小排加热浸熟，口感软淋。《日式饺子》（$48/ 4枚）皮够薄少少烟靱好食。尚有多款其他拉面及沾面、小食、及配菜可供追如。