影片
更多
2023-03-26
86 浏览
位于朗豪坊戏院旁边的川庄，是一家四川菜餐厅。喜欢吃香喝辣的我当然要去试一下。烤鱼是一道典型的四川菜肴，以辣味和麻味为主要特点，口感鲜美，受到了广泛的欢迎。水煮麻辣豆花烤鱼是其中的一种变体，将传统的烤鱼和水煮豆花两道菜肴融合在一起，加入了四川式的麻辣味道，口感非常独特。烤鱼虽然有很多浓味的汤底，但其实对鱼的质素也很讲究，这次要了江团鱼，江团鱼是一种肉质鲜嫩的淡水鱼。辣度选择了中辣和中麻，口味适中，可以让人感受到四川菜肴的麻辣味道，但不会过于刺激。烤鱼看上去非常诱人，鱼身上的酱料均匀地涂满，让人垂涎欲滴。在品尝的瞬间，麻辣的味道瞬间袭上味蕾，热辣的感觉让人口齿生香。而江团鱼的肉质非常嫩滑，让人忍不住一次次夹起一口。除了江团鱼的鲜美口感，配料也非常地精选和丰富。木薯粉条煮得软嫩可口，鸭血和牛肚也都很入味，营养丰富。特别是鸭血，口感非常Q弹有嚼劲，而且没有腥味，真是令人惊喜。这些食材的口感与烤鱼的麻辣味道相得益彰，营养丰富，是这道菜肴不可或缺的组成部分。这道水煮麻辣豆花烤鱼非常值得一尝，辣味和麻味的完美融合，加上精选的江团鱼和丰富的配料，令人食欲大开，让人流连忘返。如果你喜欢四川风味的菜肴，不
烤鱼是一道典型的四川菜肴，以辣味和麻味为主要特点，口感鲜美，受到了广泛的欢迎。水煮麻辣豆花烤鱼是其中的一种变体，将传统的烤鱼和水煮豆花两道菜肴融合在一起，加入了四川式的麻辣味道，口感非常独特。烤鱼虽然有很多浓味的汤底，但其实对鱼的质素也很讲究，这次要了江团鱼，江团鱼是一种肉质鲜嫩的淡水鱼。辣度选择了中辣和中麻，口味适中，可以让人感受到四川菜肴的麻辣味道，但不会过于刺激。
烤鱼看上去非常诱人，鱼身上的酱料均匀地涂满，让人垂涎欲滴。在品尝的瞬间，麻辣的味道瞬间袭上味蕾，热辣的感觉让人口齿生香。而江团鱼的肉质非常嫩滑，让人忍不住一次次夹起一口。
除了江团鱼的鲜美口感，配料也非常地精选和丰富。木薯粉条煮得软嫩可口，鸭血和牛肚也都很入味，营养丰富。特别是鸭血，口感非常Q弹有嚼劲，而且没有腥味，真是令人惊喜。这些食材的口感与烤鱼的麻辣味道相得益彰，营养丰富，是这道菜肴不可或缺的组成部分。
这道水煮麻辣豆花烤鱼非常值得一尝，辣味和麻味的完美融合，加上精选的江团鱼和丰富的配料，令人食欲大开，让人流连忘返。如果你喜欢四川风味的菜肴，不妨来尝试一下这道美食，相信你一定会爱不释手。
川庄 Sichuan House
营业时间 12:00 - 21:45
地址
旺角亚皆老街8号朗豪坊12楼12号舖
张贴
