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2018-08-03
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表妹刚由英国返黎，要我陪佢去久违了的旺角行街街，经过前旺角政府合署，感觉非常陌生，原来呢度已改建成为一个新商场，感觉好似PMQ咁，富年轻、艺术感！行左阵仲发现原来呢度都开左间Lab Eat，因之前食过TST分店，食物质素有保证，所以决定同表妹去试下新店！餐厅装潢走简约风，以浅木色为主调，感觉舒服！座位方面设有卡位、梳化位等等，适合两个人又可以一大班人！再望出去，仲设有露天座位，真多元化！至于枱上的云石，更富精致及高雅感！先来餐前包包暖暖既餐包，原来系餐厅自定制，餐包口感松软，配上橄榄油及黑醋真是绝配！头盘 - 生蚝我地拣左Fresh Ostre’Or special Oyster & Fresh Gillardeau。 我食果只系Fresh Gillardeau，好大只，口感好爽口极富海水味，又够冻，配埋柠檬汁，味道更上一层楼！Narcissue 内有rose 同荔枝味道，不但卖相好，味道都唔错！荷兰彩车厘茄水牛芝士沙律外层好脆，咬落去卜卜脆，仲好有牛油味！内有好多荷兰彩车厘茄，酸酸甜甜又多汁，充满香草清香！普罗旺斯鲜蚬手工意粉哗！好多蚬呀！虽然蚬唔算好肥美，但就真系好鲜甜！配上手工意
餐厅装潢走简约风，以浅木色为主调，感觉舒服！座位方面设有卡位、梳化位等等，适合两个人又可以一大班人！再望出去，仲设有露天座位，真多元化！至于枱上的云石，更富精致及高雅感！
先来餐前包包
餐前包包
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暖暖既餐包，原来系餐厅自定制，餐包口感松软，配上橄榄油及黑醋真是绝配！
头盘 - 生蚝
生蚝
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我地拣左Fresh Ostre’Or special Oyster & Fresh Gillardeau。
我食果只系Fresh Gillardeau，好大只，口感好爽口极富海水味，又够冻，配埋柠檬汁，味道更上一层楼！
Narcissue
Nircissus
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内有rose 同荔枝味道，不但卖相好，味道都唔错！
荷兰彩车厘茄水牛芝士沙律
荷兰彩车厘茄水牛芝士沙律
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外层好脆，咬落去卜卜脆，仲好有牛油味！内有好多荷兰彩车厘茄，酸酸甜甜又多汁，充满香草清香！
普罗旺斯鲜蚬手工意粉
普罗旺斯鲜蚬手工意粉
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哗！好多蚬呀！虽然蚬唔算好肥美，但就真系好鲜甜！配上手工意粉及香草汁，味道一流！不过啲手工意粉真系几粗下，呢个质感我就唔系好习惯不过表妹就好钟意！
最后又点少得甜品呢 - 牛油酥皮苹果挞伴意大利香草雪榚
牛油酥皮苹果挞伴意大利香草雪榚
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卖相真系唔错！果旧雪榚好似榴连肉咁，真系好似
上面有两片青苹果做装饰，食得又睇得！面层既苹果挞极富苹果香味，内有好多苹果肉，饼皮松脆，中间果层有啲柠檬味，整体黎讲唔错！
张贴
