Le Dôme de Cristal (已結業)

Item: Le Dôme de Cristal
Rating: 5
Author: am41077

31 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

878

中环

$801以上

法国菜西餐厅酒吧

am41077

等级1

平日很少会在此给feedback，但最近食到呢间餐厅不得不留言！先日试过午餐后回味无穷，心想再来食多一次，但原来晚餐更精彩，经过询问后，原来餐厅静悄悄在二零一四年六月换了一位新的法国厨师Charles-Benoit Lacour。这名新上任的年轻法国厨师来头不小，曾经在星加坡一间日式三星米之莲当二级厨师，因而及此，他为此餐厅创造了多款比较清新的菜肴，和一般浓郁的法国菜比较清淡一点，变相在芸芸香港多间法国菜之中显得较突出。唯一有一点失色就是牛扒，不过向来牛扒都不是法国菜的主菜，而且menu上还有很多其他菜肴选择！相信不久将来，此餐厅可以得到两星米芝莲！

平日很少会在此给feedback，但最近食到呢间餐厅不得不留言！先日试过午餐后回味无穷，心想再来食多一次，但原来晚餐更精彩，经过询问后，原来餐厅静悄悄在二零一四年六月换了一位新的法国厨师Charles-Benoit Lacour。这名新上任的年轻法国厨师来头不小，曾经在星加坡一间日式三星米之莲当二级厨师，因而及此，他为此餐厅创造了多款比较清新的菜肴，和一般浓郁的法国菜比较清淡一点，变相在芸芸香港多间法国菜之中显得较突出。唯一有一点失色就是牛扒，不过向来牛扒都不是法国菜的主菜，而且menu上还有很多其他菜肴选择！
相信不久将来，此餐厅可以得到两星米芝莲！