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2015-12-11
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还记得上年也是差不多这个时间来到沙田马场的，没想到这么快就一年了，这一年发生了很多事情，这次再来到马场，环境依旧华丽，气氛依旧热闹，但这次再来的心情却有点不同。电视放置在四周，让客人在每个角落都欣赏都精彩赛事，如果想亲身欣赏赛事的话，尽头全是落地玻璃，推开门就马上感受到热闹的气氛，看到心水马匹只要返回餐厅就可以马上投注，非常方便。 冷盘区有海鲜冻盘，沙律，芝士拼盘和刺身。冻肉方面推介巴马风干火腿，喜欢火腿的咸香带点油润，连同哈密瓜同吃就最搭配了。海鲜冻盘共有三款，包括有冻虾、青口及东风螺，冻虾最爽口鲜甜，刺身方面有三文鱼、北寄贝、吞拿鱼和甜虾。面包区内色彩缤纷的面包深深吸引著我，士多啤梨酥的酥皮松脆，奶黄馅够幼滑，配上士多啤梨，美味。另外蓝莓松饼口感软绵，充满牛油香。但这次再来发觉仍然没有热汤供应，可能是我太执著，我真的很想要一碗热汤暖身。最多人排队的就是奄列，厨师即场煮奄列，材料有洋葱、薯仔和芝士馅，煎至金黄色的的奄列，蛋汁满溢，口感柔软丰富，蛋味香浓。主菜有5款选择。龙脷柳蟹肉卷伴香煎大虾这个是朋友点的，我没有品尝，但看起来是很美味的样子。烧纽西兰羊扒烩大蒜忌廉薯蓉配红酒羊肉汁羊排
电视放置在四周，让客人在每个角落都欣赏都精彩赛事，如果想亲身欣赏赛事的话，尽头全是落地玻璃，推开门就马上感受到热闹的气氛，看到心水马匹只要返回餐厅就可以马上投注，非常方便。
冷盘区有海鲜冻盘，沙律，芝士拼盘和刺身。冻肉方面推介巴马风干火腿，喜欢火腿的咸香带点油润，连同哈密瓜同吃就最搭配了。海鲜冻盘共有三款，包括有冻虾、青口及东风螺，冻虾最爽口鲜甜，刺身方面有三文鱼、北寄贝、吞拿鱼和甜虾。
面包区内色彩缤纷的面包深深吸引著我，士多啤梨酥的酥皮松脆，奶黄馅够幼滑，配上士多啤梨，美味。另外蓝莓松饼口感软绵，充满牛油香。但这次再来发觉仍然没有热汤供应，可能是我太执著，我真的很想要一碗热汤暖身。
最多人排队的就是奄列，厨师即场煮奄列，材料有洋葱、薯仔和芝士馅，煎至金黄色的的奄列，蛋汁满溢，口感柔软丰富，蛋味香浓。
主菜有5款选择。龙脷柳蟹肉卷伴香煎大虾
这个是朋友点的，我没有品尝，但看起来是很美味的样子。
烧纽西兰羊扒烩大蒜忌廉薯蓉配红酒羊肉汁
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羊排的火候刚好，刚刚熟而且仍有肉汁渗出，没有羊膻味，娇嫩的羊排充满大蒜的味道，再配上忌廉薯蓉，非常美味。
一时半之后面包区就会变身成为甜品区，草莓香草挞，挞皮够脆，酸酸甜甜的。另外朱古力味道选择多，每颗都有惊喜。
旁边更有鲜甜的水果和Haagen-Dazs雪糕。
吃毕丰富的自助餐后，更有机会可以四周参观，先介绍一般马匹的知识，下注的方法，之后更有机会去到会员区近距离看马匹，最后就去到比赛场地感受冲线一刻的震撼。是日我没有赌马，但一点都不会感到沉闷，看著旁边的朋友赌马都感受到那种热闹的气氛，还记得当日有匹马叫明目张胆，都是胜出的马匹之一。
明目张胆
若我 一天公开 明目张胆的爱
我怕会让你 太意外
我的爱 只愿 缩到最小 彷佛不存在
就算 我最爱你 情愿好好遮盖
我怕揭露了 不精彩
拆穿了 总盼望谁在意 蜜月难再
如若你发觉有我在 就结束暗恋的时代
无谓去博你怜爱 明白叫你太烦的 不是爱
张贴
