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2015-12-09
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星期六瞓到下午，又无左一个朝早，更加无左个早餐，旁晚约左姊妹淘整头发，为左追返个早餐，我周围打电话问人，最后，朋友话湾仔有间小小的法国菜餐厅有Brunch 供应，仲至到五点正，就这样我地就出发了！店子位于金钟同湾仔中间，就是在巷弄中，人流不多，虽然成条街好多不同类型的餐厅，但应该是熟客才会走过来那种，餐厅中间设有开放式工作枱，当日来到仲有新印好的Menu 呀！我的早餐呀！我拣左呢个叫Croque Madame,其实佢系一个法国的传统食物，材料包括农夫面包，层层叠的夹著火腿，芝士同流心蛋！太阳蛋煎得超靓仔，蛋黄仲系流心的，滑溜的蛋汁配上比较干身的农夫包，一啖食落口，真系绝配嚟！切开后，会见到明显的分层，用芝士把各项的材料贴在一起，芝士煎到脆脆地一点都不油腻，中间的法国火腿富有咸香嫩瑁，成件事好Perfect,本来都仲忟忟地迟起身㗎！食完忽然开心返！朋友点左 Portobello and Mixed Mushroom Spaghetti, 呢个系纯素嚟嘅，加左黑松露油去煮，上枱后系不停渗出浓浓的黑松露香！本小姐最爱黑松露，所以都忍不住要分一杯羮！意粉Al Dente, 不会过淋或者太硬，每
旁晚约左姊妹淘整头发，为左追返个早餐，我周围打电话问人，
最后，朋友话湾仔有间小小的法国菜餐厅有Brunch 供应，仲至到五点正，
就这样我地就出发了！
店子位于金钟同湾仔中间，就是在巷弄中，人流不多，虽然成条街好多不同类型的餐厅，
但应该是熟客才会走过来那种，餐厅中间设有开放式工作枱，
当日来到仲有新印好的Menu 呀！
我的早餐呀！我拣左呢个叫Croque Madame,其实佢系一个法国的传统食物，材料包括农夫面包，层层叠的夹著火腿，芝士同流心蛋！
Croque Madame
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一啖食落口，真系绝配嚟！
Croque Madame
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芝士煎到脆脆地一点都不油腻，中间的法国火腿富有咸香嫩瑁，成件事好Perfect,
本来都仲忟忟地迟起身㗎！食完忽然开心返！
Croque Madame
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加左黑松露油去煮，上枱后系不停渗出浓浓的黑松露香！
本小姐最爱黑松露，所以都忍不住要分一杯羮！
Portobello and Mixed Mushroom Spaghetti
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而且菇类炒得好爽身，质感上不会有淋晒之感！
另外，叫早餐Menu 仲会多只半熟蛋！
Portobello and Mixed Mushroom Spaghetti
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可以配Waffle 或 Crepe ，所以我地两个又各叫了一客试试！
Dessert
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相对台式厚身的，我更爱这款，感觉比较轻盈，而上面的Homemade 雪糕系香草味，
我以为系云呢拿吧！原来入面真的有香草及云呢拿籽，奶香丰富，但溶得尚算慢，
中间的焦糖菠萝都不错，没有重重的焦糖层，入口甜甜地，
甜而不腻就是我对这甜品的评价吧！
Waffle
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自家制的香草雪糕 及用焦糖煮过的香蕉片，
相对另一间法式小店，这间口味比较轻怡，大啖吃罪恶感也不大！
Crepe
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