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等级4
2015-10-11 904 浏览
星期六与个朋友来到尖沙咀一齐做facial ,做完facial后时间大约12:30pm,在街上我们到处找寻觅食的餐厅,天气虽然开始转凉,不过友人想提议食辣的菜式暖下身,其后路经见到一个易拉架关于「泰园」餐厅推出新的泰式brunch ,每人收费是$239加一,分别有头盘任食、有一客四点刺身、主菜、粉面、甜品拼盘及饮品,食物选择都不少,看起来都是吸引,泰菜总是较适合我俩人的口味,就决定来食个brunch。 地方环境都好宽敞,椅櫈及沙发位都是绿色为主,同时从落地玻璃窗反射天然光线入餐厅,让客人感到舒适又悠闲的感觉。 这里的Brunch 是由12:00pm至3:00pm,入座后两小时计两小时,餐饮就每人包一杯,热饮供应有咖啡、奶茶、柠茶及柠水,而冻饮有除了以上的茶啡及汽水,更有一些特饮可以选择,例如有青柠梳打、菠萝冰及龙眼冰。友人较喜欢饮菠萝冰,菠萝果肉都好鲜甜,而我就选择了青柠梳打,感觉都好清新,加了几片鲜青柠片,喝下去都好啖啖青柠的清香,冰凉而感清爽,酸酸甜甜已经令人开胃又解渴。 先点了一些沙律、冷盘的开胃前菜,泰式柚子虾沙律的柚子肉已经埋满整个沙律,柚子肉都好清香鲜甜,一咬开
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星期六与个朋友来到尖沙咀一齐做facial ,做完facial后时间大约12:30pm,在街上我们到处找寻觅食的餐厅,天气虽然开始转凉,不过友人想提议食辣的菜式暖下身,其后路经见到一个易拉架关于「泰园」餐厅推出新的泰式brunch ,每人收费是$239加一,分别有头盘任食、有一客四点刺身、主菜、粉面、甜品拼盘及饮品,食物选择都不少,看起来都是吸引,泰菜总是较适合我俩人的口味,就决定来食个brunch。
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地方环境都好宽敞,椅櫈及沙发位都是绿色为主,同时从落地玻璃窗反射天然光线入餐厅,让客人感到舒适又悠闲的感觉。
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这里的Brunch 是由12:00pm至3:00pm,入座后两小时计两小时,餐饮就每人包一杯,热饮供应有咖啡、奶茶、柠茶及柠水,而冻饮有除了以上的茶啡及汽水,更有一些特饮可以选择,例如有青柠梳打、菠萝冰及龙眼冰。友人较喜欢饮菠萝冰,菠萝果肉都好鲜甜,而我就选择了青柠梳打,感觉都好清新,加了几片鲜青柠片,喝下去都好啖啖青柠的清香,冰凉而感清爽,酸酸甜甜已经令人开胃又解渴。
菠萝冰、青柠梳打
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先点了一些沙律、冷盘的开胃前菜,泰式柚子虾沙律的柚子肉已经埋满整个沙律,柚子肉都好清香鲜甜,一咬开已经爆汁juicy,柚子肉有一些虾米及有些鱼露,令整个沙律酸甜之间又带点咸香鲜美,最惊喜是虾肉都好爽口弹牙,够鲜富虾香,好完美的配搭真是爱死了!
泰式柚子虾沙律
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另一款就是泰式青芒丝沙律,芒果丝已经切成一丝丝,混入了一些紫洋葱丝,吃起来爽口清新,酸酸地都教令人开胃。
泰式青芒丝沙律
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刺身四点有三文鱼、带子、生蚝及生虾,三文鱼刺身比较稍逊,晤够肥美而且鱼肉晤够鲜嫩,
带子刺身一共有4粒,带子刺身的质感柔嫩鲜甜,再蘸上少许泰式酸汁更可以提鲜。生蚝都够大件厚肉,蚝味都好浓郁又creamy ,富有一些海水味,不用加任何汁酱都已经满足了味蕾。最后再品尝生虾刺身,肉质够结实而有弹性,虾味都好浓郁而且够新鲜,爽口弹牙再加上红辣椒粒、生蒜及蘸上泰式酸辣汁更香辣惹味。
刺身四点有三文鱼、带子、生蚝及生虾
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冬荫公海鲜汤也是全场瞩目的一款菜式,食泰菜怎会没有冬荫公呢?一窝的海鲜冬荫公真是好足料,份量十足,蕃茄、香茅、椰奶、红辣椒、青柠等....各式配料味道都好平衡不会互相呛喉,不会太辣又不会太酸,又有椰奶的香味,此外当中的海鲜配料都不少,鱿鱼、青口、虾肉等,真是非常鲜甜,再加上丰富的草菇,不但鲜香更有嚼劲,确是滋味无穷。
冬荫公海鲜汤
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食泰菜更不少的就是咖喱,友人选择了泰式咖喱虾配薄饼四片,其卖相已经非常抢眼,一共有两件半只虾肉,虾肉真是好鲜爽弹,咖喱欠了一些香辣,而且太甜,咖喱就有点失水准。
泰式咖喱虾配薄饼四片
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不过我们都好欣赏此薄饼,不会太油腻,刚烤热真是好香脆。
薄饼
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泰式海南鸡配油饭两粒它们的海南鸡件已经起骨切件上碟,这款的海南鸡肉肥瘦适中,鸡肉味道相当浓郁,可是有点过熟,鸡肉有点嚡口,美中不足。
可赞都是油饭,有浓厚鸡油香气而且油光润滑,不过有点不晤够份量,未足够与鸡肉共食,多些饭粒会更较好。
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甜品拼盘有千层糕、榴梿绵绵冰及芒果黑糯米饭及芒果白糯米饭,千层糕的色泽晶莹剔透而翠绿,微热的温度散发了阵阵的椰香,软糯带烟韧,感觉不错。
我平时都好喜爱食榴梿,榴梿绵绵冰上有一些榴梿的果肉,果肉色泽金黄而且味道清香甘甜,榴梿绵绵冰幼滑冰凉,加上一些色彩缤纷的chocolate sprinkler,卖相已经很吸引。
芒果黑糯米饭及芒果白糯米饭当中的芒果肉都好够熟而果甜,两者的糯米饭都沽上椰汁,黑糯米饭就会较有咬口,而白糯米饭就带点烟韧,两者我都好喜爱。
千层糕、芒果黑糯米饭及芒果白糯米饭
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榴梿绵绵冰
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水准有好有坏,食物方面真是要多改善,不过二百几元食brunch 都几抵食,令我最欣赏是冬荫公海鲜汤及各式甜品,服务都不错会主动俾分食碟及碗、斟茶、收碟,星期六、日同家人来食brunch 都是不错,起码选择多价钱公道。


(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-10-10
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$263 (午餐)
推介美食
菠萝冰、青柠梳打
泰式柚子虾沙律
刺身四点有三文鱼、带子、生蚝及生虾
千层糕、芒果黑糯米饭及芒果白糯米饭
榴梿绵绵冰
冬荫公海鲜汤
薄饼