影片
更多
2013-11-08
3172 浏览
早听闻这间「天鸿烧鹅饭店」的驰名黑鬃鹅好味道，特别是原只烧鹅髀免切伴濑粉吃是超级美味的无敌组合，皮脆肉嫩新鲜热烫的烧鹅髀，滴著甘香的鹅油更是令人想著都口水直流，所以一早已把这家烧腊饭店列入自己的必试食店名单之中。一个前往元朗郊游的日子，欣赏过大自然的美景后，回到元朗市中心，已是下午四时多，不想逗留太久，想到这间「天鸿烧鹅饭店」，正好前往一试它的镇店招牌「烧鹅髀」，于是便边行边问附近的街坊，经过十来分钟的路的路程后，终于来到这间饭店。虽然饭店正是休息时间，要到下午五时才再开门营业，但我来到的时候已经差不多五点钟，在附近逛个大圈刚刚好。才不过七八分钟左右的时间，兜了个圈回来，本来一个等候的人都没有的店子前面，竟已站了六七个人，当中有些是等外卖，有些则是和我一样等候入内用餐，人气确是不差。过不多时，终于可以入内，可惜当我正想照原定计划叫来镇店「原只上免切烧鹅髀饭」吃的时候，店中的女伙计竟然对我说暂时没有鹅髀，问我等不等，但我一来不知道要等多久，二来又已有点肚饿，便退而求其次只叫来价钱便宜得多的「烧鹅饭」做早来的晚餐。其实店中原来有净鹅上庄或下庄可叫的，这样不就可以吃到鹅髀了吗？即使不能原只上
一个前往元朗郊游的日子，欣赏过大自然的美景后，回到元朗市中心，已是下午四时多，不想逗留太久，想到这间「天鸿烧鹅饭店」，正好前往一试它的镇店招牌「烧鹅髀」，于是便边行边问附近的街坊，经过十来分钟的路的路程后，终于来到这间饭店。
虽然饭店正是休息时间，要到下午五时才再开门营业，但我来到的时候已经差不多五点钟，在附近逛个大圈刚刚好。才不过七八分钟左右的时间，兜了个圈回来，本来一个等候的人都没有的店子前面，竟已站了六七个人，当中有些是等外卖，有些则是和我一样等候入内用餐，人气确是不差。
过不多时，终于可以入内，可惜当我正想照原定计划叫来镇店「原只上免切烧鹅髀饭」吃的时候，店中的女伙计竟然对我说暂时没有鹅髀，问我等不等，但我一来不知道要等多久，二来又已有点肚饿，便退而求其次只叫来价钱便宜得多的「烧鹅饭」做早来的晚餐。其实店中原来有净鹅上庄或下庄可叫的，这样不就可以吃到鹅髀了吗？即使不能原只上，始终也是鹅髀，总比「烧鹅饭」只得髀位以外的部份好嘛，可惜自己一时间既看不到，那位女伙计又没提醒我可以这样叫，一句到底，真失败！
转眼间「烧鹅饭」已送到，虽然一定不是鹅牌，总算是肉多骨少，份量颇多，只可惜鹅皮没有想像中的香脆，鹅肉也没有想像中那么好吃，再加上不够热烫，实在令自己颇为失望，有希望愈大，失望愈大之感。而且不单是我，吃过「烧鹅濑粉」的老婆大人也有同感呢！
这一次，是我来得太早了吗？要是我迟一点来，可以吃到新鲜出炉原只上的滴油免切烧鹅髀的话，对这儿烧鹅的评价是否会截然两样？
张贴
