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2014-01-17
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专诚入元朗, 当然要试试这间攞了很多奖的咖啡室, 但我谂我的选择错误, 因为我没有试这里的冠军.....环境细细间的店舖, 座位不多, 枱与枱之间的空间较狭窄, 幸好刚刚唯一一枱的沙发位客人离开, 我们才能坐得舒服一点。服务客人爆满, 三位服务员都忙过不停, 不感亲切, 未有空间与客人闲聊几句, 笑容不多, 未能显现小店的特式。食物/饮品三人order了两杯饮品及一件蛋糕, 包括抹茶拿铁、冻黑朱古力及莫卡蛋糕。1)抹茶拿铁 ($34)：这里不提供脱脂奶, 只可用全脂。制作很有水准, 奶幼滑, 打得很挺身, 拉花技术一流! 很美的一朵心形花花, 旁边用了三朵心形小花作衬托, 很美哦! 至于味道方面, 真的有点失望。咖啡香浓, 但可惜并未能试出抹茶味。(这里是用抹茶糖水, 而非抹茶粉。 )2) 冻黑朱古力($36)：由于冰粒颇多, 味道有点淡, 只有点朱古力的苦味, 入口并不幼滑, 有粒粒的可可粉。3) 莫卡蛋糕($29)：它并非先将咖啡和朱古力混合才制作, 而是分层次。第一层是咖啡味, 中层是朱古力味, 底部是朱古力饼底, 由上至下一次过吃便是莫卡。此蛋糕并不甜, 咖啡味浓而偏苦; 朱
环境
细细间的店舖, 座位不多, 枱与枱之间的空间较狭窄, 幸好刚刚唯一一枱的沙发位客人离开, 我们才能坐得舒服一点。
服务客人爆满, 三位服务员都忙过不停, 不感亲切, 未有空间与客人闲聊几句, 笑容不多, 未能显现小店的特式。
食物/饮品
三人order了两杯饮品及一件蛋糕, 包括抹茶拿铁、冻黑朱古力及莫卡蛋糕。
1)抹茶拿铁 ($34)：这里不提供脱脂奶, 只可用全脂。制作很有水准, 奶幼滑, 打得很挺身, 拉花技术一流! 很美的一朵心形花花, 旁边用了三朵心形小花作衬托, 很美哦! 至于味道方面, 真的有点失望。咖啡香浓, 但可惜并未能试出抹茶味。(这里是用抹茶糖水, 而非抹茶粉。 )
2) 冻黑朱古力($36)：由于冰粒颇多, 味道有点淡, 只有点朱古力的苦味, 入口并不幼滑, 有粒粒的可可粉。
3) 莫卡蛋糕($29)：它并非先将咖啡和朱古力混合才制作, 而是分层次。第一层是咖啡味, 中层是朱古力味, 底部是朱古力饼底, 由上至下一次过吃便是莫卡。此蛋糕并不甜, 咖啡味浓而偏苦; 朱古力层亦是苦味的; 饼底亦没有味道而松散。整体味道一般, 但口感幼滑。
______________________________总括而言, 环境、服务、食物和饮品都是一般, 由于不懂得品尝单品咖啡, 所以没有试到它们的冠军, 是否选择错误? 另外, 临走时刚见到服务员拿出热辣辣的意式香草包, 卖相很吸引, 还传来阵阵香味, 若有机会再来一定会试试。
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