新同樂魚翅酒家

营业中

休息中

Item: 新同樂魚翅酒家
Rating: 4
Author: ImZeroHo

Sun Tung Lok Chinese Cuisine

160 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

11041

尖沙咀

$401-800

粤菜 (广东) 山珍海味中菜馆少盐少糖食店

资讯:
餐厅:	新同樂魚翅酒家

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

ImZeroHo

等级3

新同乐长年michelin星级食府我谂唔使点多介绍。心血来潮想同老婆食好少少，openrice见lunch set 400+ ok啦就坐低左。坐低先发现个lunch set已经变左598+, 计埋茶位加一即系700 per head。鲜围虾金粟翠蔬沙律：冻得太耐d虾已经无乜味，咁呢d前菜我都唔expect d乜野。广东点心：红菜头虾饺，烧卖，粉果，红菜头都有特色，只系呢种特色系味道上其实无乜帮助，整体黎讲3款都系好食既。汤品：灌汤饺同点心一样，都系好食既，系d翅有d碎，当然就你比几多钱系食几多野嫁啦；但花胶筒瑶柱炖鸡就令我好失望，个汤应该系放得太耐酸左。一开始我仲谂系咪落左d 咩料所以会酸，但最后都几肯定唔系。我估个汤放过左夜，可惜左佢系用靓而又有少少厚身既花胶筒，我估有30头以上，当然唔系成条比你啦。Main: 带子皇同东坡肉，成个present同做法都好西式，带子皇系2-3L, sauce都系西式creamy白汁，东坡肉就略嫌瘦肉既部分多左d, 去左佢拎去煲汤仲好啦。主食：个鲍鱼饭用酱油+红葱头烩左个饭，好福建既做法老婆好中意，一啖饭都无留比我；云吞面重虾籽味再加d虾油，云吞足料，

新同乐长年michelin星级食府我谂唔使点多介绍。心血来潮想同老婆食好少少，openrice见lunch set 400+ ok啦就坐低左。坐低先发现个lunch set已经变左598+, 计埋茶位加一即系700 per head。

鲜围虾金粟翠蔬沙律：冻得太耐d虾已经无乜味，咁呢d前菜我都唔expect d乜野。

广东点心：红菜头虾饺，烧卖，粉果，红菜头都有特色，只系呢种特色系味道上其实无乜帮助，整体黎讲3款都系好食既。

汤品：灌汤饺同点心一样，都系好食既，系d翅有d碎，当然就你比几多钱系食几多野嫁啦；但花胶筒瑶柱炖鸡就令我好失望，个汤应该系放得太耐酸左。一开始我仲谂系咪落左d 咩料所以会酸，但最后都几肯定唔系。我估个汤放过左夜，可惜左佢系用靓而又有少少厚身既花胶筒，我估有30头以上，当然唔系成条比你啦。

Main: 带子皇同东坡肉，成个present同做法都好西式，带子皇系2-3L, sauce都系西式creamy白汁，东坡肉就略嫌瘦肉既部分多左d, 去左佢拎去煲汤仲好啦。

主食：个鲍鱼饭用酱油+红葱头烩左个饭，好福建既做法老婆好中意，一啖饭都无留比我

；云吞面重虾籽味再加d虾油，云吞足料，面身可能佢整完等上，浸得太耐有d偏淋。整体黎讲两个都好食。

甜水：新鲜腐竹既口感出奇地同燕窝好夹，竹生一开始我仲以为系切片既梨，点知原来系厚身既竹生，食落都几有趣。

成餐饭，最有惊喜系甜水，主食好食，点心同main都可以，前菜同汤就令人失望。仲有一点系出餐时间对中菜既影响都大，主食碗面我就觉得太淋，只系我已经好饱食唔落无所谓咁解。