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2013-11-06
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中午本来想吃得清淡一点。不过, 恰恰有同事需要外出买午餐, 思量过后决定了到结志街一看。有闻因为收购重建, 结志街不少老店都会在年底前结业。要来怀愐一番也好, 第一次来看看山城的魅力也好, 都要衬早了。－ ＊ － ＊ － ＊ － ＊ － ＊ －本来只打算陪同事买完饭就回公司吃。但到达龙记饭店时, 被站在门口的大叔精力充沛地大喝一声「入面有位丫!」,忽然竟有冲动要坐下吃份烧味饭。从善如流, 再不吃的话, 可能以后都没有机会了啊。老旧的枱, 充满岁月痕迹, 但还算是很干净了。普通烧味的单拼双拼饭都不过是HK$37, 价位公道。油鸡烧鸭双拼饭同事喜欢吃烧鸭, 每次吃烧味都会必点。烧鸭和油鸡味道都不错, 但我始终觉得它们骨多肉少, 吃起来有点狼狈: 我总是很难把肉扯出来。慢慢地啃吃, 但, 总是有些位置是咬不到的。所以我爱吃的还是这两个:叉烧烧肉双拼饭这个可是真正的啖啖肉。烧肉的皮不算脆, 但肉质很嫩滑, 肉味也很香, 蛮不错的。叉烧红彤彤的, 看著都已经有食欲。不敢要求要肥叉(烧), 恰恰送来的叉烧偏瘦, 只有边边位置有小小的一行肥肉, 正合我意。蜜味足, 烧制得刚刚好, 不会硬硬的, 很好
中午本来想吃得清淡一点。不过, 恰恰有同事需要外出买午餐, 思量过后决定了到结志街一看。有闻因为收购重建, 结志街不少老店都会在年底前结业。要来怀愐一番也好, 第一次来看看山城的魅力也好, 都要衬早了。－ ＊ － ＊ － ＊ － ＊ － ＊ －
本来只打算陪同事买完饭就回公司吃。但到达龙记饭店时, 被站在门口的大叔精力充沛地大喝一声「入面有位丫!」,忽然竟有冲动要坐下吃份烧味饭。从善如流, 再不吃的话, 可能以后都没有机会了啊。
老旧的枱, 充满岁月痕迹, 但还算是很干净了。
普通烧味的单拼双拼饭都不过是HK$37, 价位公道。
油鸡烧鸭双拼饭同事喜欢吃烧鸭, 每次吃烧味都会必点。
烧鸭和油鸡味道都不错, 但我始终觉得它们骨多肉少, 吃起来有点狼狈: 我总是很难把肉扯出来。
慢慢地啃吃, 但, 总是有些位置是咬不到的。
所以我爱吃的还是这两个:
叉烧烧肉双拼饭这个可是真正的啖啖肉。烧肉的皮不算脆, 但肉质很嫩滑, 肉味也很香, 蛮不错的。
叉烧红彤彤的, 看著都已经有食欲。不敢要求要肥叉(烧), 恰恰送来的叉烧偏瘦, 只有边边位置有小小的一行肥肉, 正合我意。蜜味足, 烧制得刚刚好, 不会硬硬的, 很好吃。那一点点的肥增加了香气, 和腴滑的口感, 罪恶感也不大, 对我来说真的几完美。
不用把肥肉挑走, 就一整块放入口中吧!
另外一个惊喜是, 白饭非常好吃。外出吃, 有时真的觉得有些白饭难以入口。特别是那些加了太多水, 又软又烂的白米! 龙记的白饭粒粒清楚, 口感好好。
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