4口

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四口喺IFC嘅2楼，主打各款正宗地道福建菜式，亦系唔少打工朋友嘅午餐同晚餐好选择🤩🤩😙😙😄😄🐚铁板盐焗蛏子🐚 $128必试招牌铁板焗蛏子，简单用粗盐同花椒作底味，上枱时非常香，盐焗系最能够食到蛏子原始嘅鲜甜味，必点之选🐚冰爽酒糟蛏🐚 $118蛏子肉质好饱满，每一粒都大大只，而且处理干净，无沙。酒糟香气渗透每一只蛏子，极为鲜味，米粉配上酒糟算系一个好正嘅隐藏食法🐚福建金汤佛跳墙套餐🐚 $268今次叫咗佛跳墙套餐，包括埋黄花鱼，面线同埋乌龙茶。佛跳墙用料非常丰富，有鲍鱼，海参，花胶，瑶柱，鲜鸡肉等等，熬出嚟嘅金汤浓郁鲜味，配合特制嘅挂汤面线，丰富好味🐠咸香酥炸黄花鱼🐠黄花鱼炸得香脆，只系简单用咗盐嚟调味，已经可以带出食材原有鲜味🍹桂圆柠檬乌龙茶🍹乌龙茶茶底不俗，柠檬清香，桂圆滋润🍜高汤焖炒纯米粉🍜 $138福建菜唔可以少得米粉，米粉非常幼细，尽数吸收高汤鲜味，每一啖都鲜香可口，配上多款配料，如鲜虾，紫菜，猪肉粒，蚬肉等等，令口感层次变得丰富，非常推荐🍮家乡土笋冻🍮$38正宗福建菜式，点会少得土笋冻，呢度嘅土笋冻鲜香酸甜辣，非常惹味，令人停唔到口🍮润肺枇杷冻🍮 $48滋润嘅批啫哩，清爽可口，