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2024-12-05
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呢几日约左朋友去咗Room 3食饭，一入去已经畀间嘢嘅环境吸引住。入口有条竹制通道，好有格调，成间餐厅都系偏日式时尚风，啲灯光打得好靓，气氛浪漫。开胃菜嗌咗个无花果脆薯蟹籽沙律，成个沙律配搭得好有层次，无花果甜香配埋脆薯，再加埋蟹籽嘅咸香，好开胃。仲叫咗脆核桃小子，即系小甜鱼，香脆可口，配酒一流。刺身寿司方面，葱拖罗三色紫菜TACO寿司手卷真系大推介，两卷入面嘅拖罗新鲜肥美，配埋葱丝同紫菜，层次感十足。仲有迷你蟹王蟹肉窝夫挞，蟹肉味道鲜甜，窝夫香脆，一啲都唔会觉得漏。热盘方面，鸡中翼同鸡翼酿鸭肝都做得好出色，尤其系鸡翼酿鸭肝，个鸭肝香而唔漏，鸡翼又多汁。西班牙黑豚玉子烧都系必试推介，蛋香浓郁，猪肉嫩滑。日本豆腐同北海道辣味鱿鱼肝汁松叶蟹肉意大利面都系主厨强项，个豆腐滑嫩，意粉酱汁香浓。甜品方面，自家制红豆布丁质地顺滑，红豆香甜但唔会过甜。菠萝焦糖烧就真系超惊喜，外皮烧到微微焦香，菠萝本身超甜。饮品嚟讲，佢哋嘅Classic cocktail调得好有水准，$158价钱都算抵饮。成个餐牌都见到佢哋对食材嘅重视同创意。讲到服务，店员都好专业，讲解餐牌详细，上菜时间掌握得好好。整体嚟讲，虽然价
开胃菜嗌咗个无花果脆薯蟹籽沙律，成个沙律配搭得好有层次，无花果甜香配埋脆薯，再加埋蟹籽嘅咸香，好开胃。仲叫咗脆核桃小子，即系小甜鱼，香脆可口，配酒一流。
刺身寿司方面，葱拖罗三色紫菜TACO寿司手卷真系大推介，两卷入面嘅拖罗新鲜肥美，配埋葱丝同紫菜，层次感十足。仲有迷你蟹王蟹肉窝夫挞，蟹肉味道鲜甜，窝夫香脆，一啲都唔会觉得漏。
热盘方面，鸡中翼同鸡翼酿鸭肝都做得好出色，尤其系鸡翼酿鸭肝，个鸭肝香而唔漏，鸡翼又多汁。西班牙黑豚玉子烧都系必试推介，蛋香浓郁，猪肉嫩滑。
日本豆腐同北海道辣味鱿鱼肝汁松叶蟹肉意大利面都系主厨强项，个豆腐滑嫩，意粉酱汁香浓。
甜品方面，自家制红豆布丁质地顺滑，红豆香甜但唔会过甜。菠萝焦糖烧就真系超惊喜，外皮烧到微微焦香，菠萝本身超甜。
饮品嚟讲，佢哋嘅Classic cocktail调得好有水准，$158价钱都算抵饮。成个餐牌都见到佢哋对食材嘅重视同创意。
讲到服务，店员都好专业，讲解餐牌详细，上菜时间掌握得好好。整体嚟讲，虽然价钱唔平，但系计埋个环境、食物质素同服务水平，我觉得都几抵。
如果想揾个地方庆祝或者约会，Room 3真系一个好正嘅选择。记住一定要预早book枱，因为呢度真系好多人钟意。
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