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2019-05-08
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周末叹 brunch，多少为了那休闲轻松的感觉，所以环境必须配合，威灵顿街的 AHA 门面宽敞，幕大的窗户与开放的入口，在餐厅内用餐不只感觉开阳，同时可以看到街道上熙来攘往的行人，零舍有比人舒适的优越感！高雅时尚的风格，装潢亦古亦今，拱形天花配艺术家的蜂巢状吊灯，墙上多姿的艺术画，别有一番情调。$298 的 weekend brunch set 包括三道菜，另外加少少钱可以有甜品、餐茶或鸡尾酒，若然想尽兴，加$198 无限量享用酒精饮品。天气开始有点热及湿，先尝杯清新的 Classic Mojito 及 Grapefruit Paloma 最配合。前菜 Lump Crab Cake，煎至金黄焦香，蟹肉都唔少，滴滴红桑子酱汁令卖相如画、味道升华，伴菜沙律新鲜爽脆，同样出色。另一款 Crispy Whitebait 是炸鱼，香脆不沾油，特别地配上浓稠的芝士酱，讨好的新口味，煎至微焦的柠檬提升身价，这是看出大厨认真之处。南瓜忌廉餐汤黏稠幼滑，味道清甜，适合春夏。主菜方面，USDA Prime Beef Tenderloin 煎至粉嫩焦脆，外表与肉质同样出色，松软有肉汁，亦有咬口。南瓜蓉切勿错
周末叹 brunch，多少为了那休闲轻松的感觉，所以环境必须配合，威灵顿街的 AHA 门面宽敞，幕大的窗户与开放的入口，在餐厅内用餐不只感觉开阳，同时可以看到街道上熙来攘往的行人，零舍有比人舒适的优越感！
高雅时尚的风格，装潢亦古亦今，拱形天花配艺术家的蜂巢状吊灯，墙上多姿的艺术画，别有一番情调。
$298 的 weekend brunch set 包括三道菜，另外加少少钱可以有甜品、餐茶或鸡尾酒，若然想尽兴，加$198 无限量享用酒精饮品。
Classic Mojito 及 Grapefruit Paloma
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Lump Crab Cake
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Lump Crab Cake
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Crispy Whitebait
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另一款 Crispy Whitebait 是炸鱼，香脆不沾油，特别地配上浓稠的芝士酱，讨好的新口味，煎至微焦的柠檬提升身价，这是看出大厨认真之处。
南瓜忌廉餐汤黏稠幼滑，味道清甜，适合春夏。
USDA Prime Beef Tenderloin
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USDA Prime Beef Tenderloin
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Seafood Pasta
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Seafood Pasta
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手工意大利面配合蕃茄汤汁，吃出水凖。
Chia Seed Panna Cotta, Peanut Butter Semifreddo
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Chia Seed Panna Cotta
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Peanut Butter Semifreddo
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最后来杯热咖啡，看到深褐颜色已经知道有水准，香浓味平衡。
与午餐比较，Weekend brunch 的磪更丰富实惠，找天再来试午餐。
张贴
