早安越南 (已結業)

傻下傻下，拣错戏院都唔知，俾晒钱先发现原来要去红磡嘉禾🤦🏻‍♀️入场之前当然要医肚啦，环顾四周，我们就选了这家门庭若市的早安越南。即时门外等位的食客也不少，但餐厅安排非常紧凑，很快就可以入座。餐厅格局四正，装潢别具特色，座位宽敞舒适。餐牌在设计上也花了一番心思。大热天时，真的要order一个椰青方可一解暑气。椰青够冰冻，椰青水够清甜不会臭青味；但椰肉略粗糙了一点。餐前小食最适合来一个冷盘了，凤爪、扎肉是我最爱，味道也不错；熏蹄爽脆还带点椒香；牛𦟌略韧了一点。份量适中，当下酒菜也是个不错的选择👍🏼食越南菜怎可不吃火车头汤河！越简单，才能见真章。汤清但味浓够晒热，牛丸爽弹，百叶爽脆，生牛肉片厚薄适中有牛味，牛筋腍滑带胶质，略嫌牛腩肉「孩」咗少少。黄金虾食得多，但黄金软壳蟹就少d啦。可能期望比较高，所以对出品略感失望。主要是蛋黄酱比较少，口感略干，调味略咸了一点。但份量不少，软壳蟹的火候把握不错，整体还可以。扎肉与冻檬都是我爱的，不得不强调，份量真的很大！到最后还是没有吃完......干蒜片好香，但是我不喜欢那堆葱油。加了鱼露拌匀，非常惹味，青瓜丝，甘笋丝，鸡丝，口感丰富。炎炎夏日，来一客清爽