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2020-02-12
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较早前趁新年假期前, 相约一排无见的友人食饭, 好耐无食中菜, 突然心血来潮想食, 所以我地便去了位于海逸君绰酒店的海云天食晚饭.由于系酒店的中菜食店, 所以环境相对好，最重要坐得舒服，可以一边慢慢食, 一边慢慢倾计.今次我地点了几款菜式, 包括京式片皮鸭和七彩炒, 太极烧虾球和花胶蟹肉灌汤饺 .京式片皮鸭和七彩炒.这个系一味两食.先上片皮鸭.侍应会系客人面前片鸭, 见到也好想食. 片得好靓, 最重要系够薄身, 基本上好少肥膏, 食多几块也不怕. 皮配上青瓜丝等爽口配料, 加上酱料一齐食, 多重口感. 另外, 就是炒鸭肉. 再配上蔬菜一齐炒. 鸭肉尚算嫩滑, 味道调教适中.太极烧虾球. 一款系千岛酱味, 一款系芥末味. 一次过试晒两款味道的虾球, 啱晒贪心的我.虾球肉质够爽口弹牙.两款口味我也钟意.花胶蟹肉灌汤饺 . 卖相够精致.饺内材料丰富, 而且个汤够鲜甜, 饮完完全唔会觉得口渴. 甜品当然不少得, 点了十胜红豆西米焗布甸. 上枱时香味扑鼻.甜度适中, 食埋甜品, 这一餐好完美.这里不但坐得舒服, 食物质素又不错，不论与友人食饭
由于系酒店的中菜食店, 所以环境相对好，最重要坐得舒服，可以一边慢慢食, 一边慢慢倾计.
今次我地点了几款菜式, 包括京式片皮鸭和七彩炒, 太极烧虾球和花胶蟹肉灌汤饺 .
京式片皮鸭和七彩炒.
这个系一味两食.
先上片皮鸭.
侍应会系客人面前片鸭, 见到也好想食.
京式片皮鸭
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片得好靓, 最重要系够薄身, 基本上好少肥膏, 食多几块也不怕.
京式片皮鸭
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皮配上青瓜丝等爽口配料, 加上酱料一齐食, 多重口感.
另外, 就是炒鸭肉.
再配上蔬菜一齐炒.
鸭肉尚算嫩滑, 味道调教适中.
太极烧虾球.
太极烧虾球
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一款系千岛酱味, 一款系芥末味.
一次过试晒两款味道的虾球, 啱晒贪心的我.
虾球肉质够爽口弹牙.
两款口味我也钟意.
花胶蟹肉灌汤饺 .
卖相够精致.
饺内材料丰富, 而且个汤够鲜甜, 饮完完全唔会觉得口渴.
花胶蟹肉灌汤饺
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甜品当然不少得, 点了十胜红豆西米焗布甸.
上枱时香味扑鼻.
甜度适中, 食埋甜品, 这一餐好完美.
这里不但坐得舒服, 食物质素又不错，不论与友人食饭, 或是过节同家人亲友食饭, 又多一个选择。
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