正宗上海生煎皇 (已結業)

刚刚去完垦丁旅行返港，因为差点儿受台北台风影响而取消航班，幸好只是延误半小时便顺利起飞，所以返港后便决定吃点东西小小庆祝一番才回家 。搭机铁后转乘接驳巴士到旺角后，行下行下见到呢间正宗上海生煎皇，想想食上海野都不错 ，便入去坐下来。选择了一会，便点了上海生煎包、小笼包、四川担担面和豆浆一杯。首先来到的是上海生煎包，生煎包应该不是即叫即整，没有新鲜辣得烫口的感觉， 不知道是否因为差不多关门的关系， 不过个底都煎得几香脆，皮亦不会太厚，不错。然后我就慢慢在生煎外皮咬了个小孔，汤汁不够充沛，感觉就像缺少了生煎包的灵魂，有点失望。但馅料都算鲜甜，份量亦足够。然后就试试小笼包，皮不够薄身，汤汁亦不够，平时慢慢咬下去应该会饮到汤汁，这店不太做到，有改善的空间。最后到四川担担面，呢个我觉得不错，面身爽口弹牙，小小辣，适合不太食得辣的我。然后加埋肉燥、葱花点缀，增加口感，不过略嫌芝麻酱较少，如果可加多一点增加芝麻香会更好。