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2015-01-16
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大部分女人一生离不开的就一定是甜品啦！难得来到元朗，而元朗已经比我小时候时变了极度多，已经变了出一个闻名全港的增肥地带，来到一定要找一家甜品来增增肥啦～做足功课后就决定要试试最近人气爆登，由年青有为的香港八十后小本经营的梦想甜品店—蜜密。地址是有了，但夜里漆黑宁静，寒风刺骨，蜜密的地点实在偏僻兼隐蔽，找了三个几字先找到一间招牌鲜明的小店，就在YOHO Mid Town的对面，真的需要时间去找，真的要很有心才会来到。门外放着餐牌和特色推介，一个小牌子有十款甜品，样样都很吸引，都很想食，要是食完不会胖就好了。 因为是新潮西式甜品店，所以我多想吃芝麻糊也不点，以免中伏。店内大约只有十多个位子，细小亦窄，但尚算坐得舒服呢，喜欢光线充足的店，感觉像回家一样～怕冻的我一早决定好要吃点酒，所以先点了冧酒火焰雪山。 然后跟友人想了很久，他想吃芒果，所以就点了招牌菜『星星，月亮，太阳』 真可爱的名字呢～这里上菜很快，摆盘很美，让人赏心悦目呢～『星星，月亮，太阳』原来是芒果甜品拼盘，摆盘拼成三个图形，上方拍下来超级美呢～而旁边看也有层次感呢！！首先，杨枝金露做得很香甜，算有水准啦，但西柚肉酸而带苦，应是西
地址是有了，但夜里漆黑宁静，寒风刺骨，蜜密的地点实在偏僻兼隐蔽，找了三个几字先找到一间招牌鲜明的小店，就在YOHO Mid Town的对面，真的需要时间去找，真的要很有心才会来到。
门外放着餐牌和特色推介，一个小牌子有十款甜品，样样都很吸引，都很想食，要是食完不会胖就好了。 因为是新潮西式甜品店，所以我多想吃芝麻糊也不点，以免中伏。
店内大约只有十多个位子，细小亦窄，但尚算坐得舒服呢，喜欢光线充足的店，感觉像回家一样～
怕冻的我一早决定好要吃点酒，所以先点了冧酒火焰雪山。 然后跟友人想了很久，他想吃芒果，所以就点了招牌菜『星星，月亮，太阳』 真可爱的名字呢～
这里上菜很快，摆盘很美，让人赏心悦目呢～『星星，月亮，太阳』原来是芒果甜品拼盘，摆盘拼成三个图形，上方拍下来超级美呢～
而旁边看也有层次感呢！！
首先，杨枝金露做得很香甜，算有水准啦，但西柚肉酸而带苦，应是西柚不够新鲜，真的可惜可惜；中间的是芒果拿破仑，我不吃酥皮，但极度极度喜爱吉士酱，朋友负责吃酥皮，他很惊喜，似是自家制的，非常酥脆，我吃了一小角，真的是不一样的味道，是自家做的机会很大，值得一吃呢！吉士酱绝对吃得出是自家制，奶香十足，也非常滑溜，还配合主题有很自然的芒果香，但实在略嫌太稀，可以再杰身一点会感觉实在点，芒果极度香甜，厨师识拣水果是值得欣赏；最旁是一球芒果雪糕，看别人有芒果汁，我这盘又无插糖花，雪糕又没芒果汁，只有西柚肉点缀，加上一吃就知道只是雀巢，很失望呢。
我的冧酒火焰雪山来了，店员会熄灯，又会等我们准备好相机，才会把点着火的冧酒倒上火焰雪山上，在外观又大又好看的雪山上，淋上酒和火，真的好漂亮，全店的人都一起看这个表演呢～这表演只维持数分钟，火焰令蛋白表面稍稍硬起来，吃下来啖啖酒香，蛋白稍脆，幸好不算很甜，内里只是两球普通雀巢云尼拿雪糕，记得以前在花月庭吃时是木糠布甸蛋糕，层次十足，这里就逊色了点。 蛋白打得好好，非常挺身，酒味甚浓，如果是酒鬼就可以试试，大大份，性价比十足，但不要抱太大期望。
在我开始吃雪山时，点了蜜密的绝顶招牌，每枱都有，人人来到都点的，和蜂抹茶心太软，本想点朱古力咖啡味，但又卖光了，想要朱古力，但友人说抹茶比较特别，很少地方可以食，于是不喜欢吃抹茶的我点头了，但一直等就一直怯我会不喜欢，但他说我不会后悔的。
在我吃雪山吃到甜品一到，我和他都哗声不绝，摆盘太美，太有心思了，重点是那个心太软没有破烂，我吃过不少心太软，来到时已经烂晒底，啲浆未切已漏晒出嚟，流到周围都系，令我次次都好泄气！但蜜密的心太软无穿无烂，里面的蛋糕浆完完全全锁在蛋糕内，这是最让我感动和惊喜的！但也有可能因为已经熟透了所以无浆漏出，所以我就马虎用匙羹切开蛋糕，
但但但！切开的那一瞬间，蛋糕浆沿缘不绝地涌出来，杀我一个措手不及啊，因为我正在吃火焰雪山嘛，看着蛋糕浆不断涌出来，又要急着吃蛋糕浆，又要吃正在融的火焰雪山，简直忙个不停。 但可能因为吃了很多冧酒，酒味抢得连抹茶心太软的抹茶味不太浓，是我可以接受到的程度，但友人说是很浓抹茶香，他说非常美味，爱抹茶的一定会满足到～抹茶里有点点朱古力和蜜糖，调较过后，我这个不爱抹茶的人都大爱这个甜品，但可以再加重抹茶的苦涩味～！相信莫卡心太软一定会令我疯狂！！！！一定要回来再吃呢！！！！
这里的甜品定价非常合理，水准比东大街的甜品老妈更强大更值得吃，心太软更是must eat item！但雪糕方面希望店家可以upgrade成哈根大师或者movenpick，我宁愿付贵一点，而且选址也太远，太僻了，真的堆没了这家好甜品店，堆没了这里的厨师啊！能做好的不会烂的心太软，就是好的甜品店！！一定再来！！推介！一定要回来试有名的比利时窝夫和朱古力咖啡心太软！！！
张贴
