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2024-12-21
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特瀛刺身 $168有三文鱼4件、北寄贝2只、珍宝带子1只、希灵鱼4件同纹甲鱿鱼1只估唔到打边炉既餐厅都有刺身食作为开胃前菜三文鱼肥美北寄贝、鱿鱼爽口弹牙带子肥美鲜味卜卜蚬锅 $288汤底鲜甜蚬肉味道鲜甜肉质嫩滑大粒冇沙锅底有粟米、萝卜同粉丝粟米爽甜萝卜无渣淋甜粉丝吸晒汤底甜味加上芫茜、葱、蒜同酱油调味味道层次更丰富杂锦肉类拼盘（牛、猪、羊） $298拼盘既肉都好好食牛肉雪花分布均匀渌几秒就食得牛味突出 肉质有少少入口即溶猪肉睇落肥膏多不过食落完全唔肥腻有猪肉香味羊肉有羊骚但完全接受到哩盘肉唔单止睇得仲食得赞鸳鸯响铃 $68紫菜拼原味响铃响铃新鲜炸起系鲜甜既汤底渌几秒邪恶但美味鲜虾鱼皮角 $58鱼皮饺皮烟韧有咬口内馅鲜甜鲜虾水饺皇 $15/1唔系工场货新鲜人手即包超大粒馅料丰富有虾、木耳同猪肉水饺皮入口幼滑虾系新鲜既海虾肉质爽弹木耳增加口感层次猪肉大旧但比例唔错值得一试椒盐三文鱼骨腩 $78椒盐辣粉咸香惹味炸到脆而不油腻三文鱼肉嫩滑几正
特瀛刺身 $168有三文鱼4件、北寄贝2只、珍宝带子1只、希灵鱼4件同纹甲鱿鱼1只
估唔到打边炉既餐厅都有刺身食
作为开胃前菜
三文鱼肥美
北寄贝、鱿鱼爽口弹牙
带子肥美
鲜味卜卜蚬锅 $288
汤底鲜甜
蚬肉味道鲜甜
肉质嫩滑大粒
冇沙
锅底有粟米、萝卜同粉丝
粟米爽甜
萝卜无渣淋甜
粉丝吸晒汤底甜味
加上芫茜、葱、蒜同酱油调味
味道层次更丰富
杂锦肉类拼盘（牛、猪、羊） $298
拼盘既肉都好好食
牛肉雪花分布均匀
渌几秒就食得
牛味突出
肉质有少少入口即溶
猪肉睇落肥膏多
不过食落完全唔肥腻
有猪肉香味
羊肉有羊骚
但完全接受到
哩盘肉唔单止睇得
仲食得
赞
鸳鸯响铃 $68
紫菜拼原味响铃
响铃新鲜炸起
系鲜甜既汤底渌几秒
邪恶但美味
鲜虾鱼皮角 $58
鱼皮饺皮烟韧有咬口
内馅鲜甜
鲜虾水饺皇 $15/1
唔系工场货
新鲜人手即包
超大粒
馅料丰富
有虾、木耳同猪肉
水饺皮入口幼滑
虾系新鲜既海虾
肉质爽弹
木耳增加口感层次
猪肉大旧但比例唔错
值得一试
椒盐三文鱼骨腩 $78
椒盐辣粉咸香惹味
炸到脆而不油腻
三文鱼肉嫩滑
几正
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