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2018-01-23
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BeautySearch 绝对承认自己是相当为食之人，所以，近年身型与体重的确有增无减！虽然，偶尔也会注重一下修身问题，但每每很快便被美食冲昏头脑，尤其对于自助餐， BeautySearch 总是无法抵挡当中的吸引力，因为自助餐的美食选择实在太丰富，而且食物质素越来越高，有时，真的很难 Say NO 喔！ 为了修身问题， BeautySearch 已少了享用自助餐，但大节日前后，难免多了一些聚会，早前便有好友相约到 Holiday Inn 的 Bistro on the Mile 吃自助晚餐，横竖圣诞节前后也吃了不少，加上这儿刚好用上 BeautySearch 最爱的日本为主题，变成「东瀛风味自助晚餐」 ，不如也来好好宠爱自己一次，尽情享用丰富的自助晚餐。 说到以日本为主题，当然少不了 BeautySearch 必吃的剌身，当晚剌身柜又非常靠近我们的座位，除了剌身，还有很多寿司及日式前菜选举，BeautySearch 当然第一时间揣一碟新鲜的剌身作为冷盘。剌身柜安排了专人即时切剌身，感觉份外新鲜。 每一款剌身匀色泽鲜明，入口时冷冻适中，而且非常鲜味。 款式选择也不少，绝对媲美日式放
为了修身问题， BeautySearch 已少了享用自助餐，但大节日前后，难免多了一些聚会，早前便有好友相约到 Holiday Inn 的 Bistro on the Mile 吃自助晚餐，横竖圣诞节前后也吃了不少，加上这儿刚好用上 BeautySearch 最爱的日本为主题，变成「东瀛风味自助晚餐」 ，不如也来好好宠爱自己一次，尽情享用丰富的自助晚餐。
说到以日本为主题，当然少不了 BeautySearch 必吃的剌身，当晚剌身柜又非常靠近我们的座位，除了剌身，还有很多寿司及日式前菜选举，BeautySearch 当然第一时间揣一碟新鲜的剌身作为冷盘。剌身柜安排了专人即时切剌身，感觉份外新鲜。
每一款剌身匀色泽鲜明，入口时冷冻适中，而且非常鲜味。
款式选择也不少，绝对媲美日式放题，除了有 BeautySearch 喜爱的三文鱼剌身，还有牡丹虾剌身、吞拿鱼剌身、螺片、鲷鱼剌身、及八爪鱼剌身等，连鲜有在自助餐出现的海胆剌身及原片带子也有提供，用来组成一个剌身并盘，真的相当吸引！
吃完日式冷盘，是时候吃 BeautySearch 自助餐必选长脚蟹，除了长脚蟹，还有面包蟹、翡翠螺、青口及大虾等，相当丰富，当中最为吸引的，竟然还有半开波士顿龙虾，真是相当有气势！
最后， BeautySearch 拣选了自助餐必选的长脚蟹及最有气势的半开波士顿龙虾。前者肉质鲜甜；后者肉质爽弹而且啖啖肉，两者都绝对不能错过。
尤其那龙虾钳，早经过处理，吃时可轻易脱壳，而且相当大只，食落相当滋味。
不喜欢吃剌身冷盘？不要紧，日式的烧墨鱼就真的不可错过，灸得刚刚好，不干身，口感相当香软弹牙，而且亦十分入味，取回来时还有微温，绝对不可不吃！
BeautySearch 更私心推介这儿的花胶圆肉炖老鸡汤，除了因为 BeautySearch 日常欠汤水外，更因为这里的炖汤相当足料，每盅均有一片花胶，小匙也被花胶盖过了，加上炖汤比较花时间，试问 BeautySearch 平日又怎会有机会饮用？
每位客人更会奉送一客和牛龙虾串，和牛烤得香口，口质带嚼劲，又富油香，中间串了一粒龙虾肉，绝对不是打边炉的龙虾，相当有鲜味，搭配烧汁，更为惹味，串烧顶部还有一颗车厘茄，正好可减减腻。
热荤方面，BeautySearch 选了蒜蓉粉丝蒸扇贝、烧羊扒及即煎法国鸭肝，虽然 BeautySearch 是高危一族，胆固醇偏高的我，有时真的会错过很多美食，但看见即煎法国鸭肝如此吸引，最后也忍不住尝了一件，果然，煎得外脆内软，充满油香，搭配一片苹果，不单减腻，酸酸甜甜的，更为滋味，破例一次也是值得的。
这儿的甜品选择也相当多，色彩缤纷又精致，真的相当吸引。
不过日本直送的 Häagen-Dazs 北海道红豆麻糬雪糕就更吸引，香港的一般超市未有发售，如此难得， BeautySearch 只好舍弃琳瑯满目的甜品，而选了北海道红豆麻糬雪糕。红豆味香，口感细滑，而我最爱雪糕中的麻糬，口感Q弹。
「东瀛风味自助晚餐」供应期至 2月底，农历新年前后及情人节，不仿可与朋友及爱侣们来享用喔！
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