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2024-07-04
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位于街角的一家店子,装潢充满英伦风格,品味独特,就连餐牌也设计成一本书的模样,餐纸却又写著港式本土的金句,玩味十足。原来餐厅主打泰西融合的菜式,我们以一道名为很绿的牛油果沙律开始。沙律菜鲜爽不在话下,沙律汁更是调和得恰到好处,咸中带酸,加上万绿丛中一点红的车厘茄,做到昼龙点睛的效果。青柠冻的蚬未觉有劲刚烈的青柠味,反而蚬本身已混入带有少许微辣的酱汁,有些冬阴公的影子,即时令整道菜式生色不少!蚬肉属于巨型派,软嫩滑溜,我们都不禁追著来吃,瞬间清盘!由猪肉春卷、吉列虾、鱿鱼圈、虾饼、鱼饼以及洋葱圈组成的炸物拼盘,每一样都炸得够透,更是爽脆不油腻的!当中小人尤其喜欢虾饼,香弹有致。就连蕴藏在炸物下面的薯条,一律被我们秒杀!芥末蒲烧鳗鱼比萨焗制需时,不过食完之后就觉得等待是值得的。比萨饼底超级薄脆,有蒲烧鳗鱼和蟹柳做馅,芝士中透出轻轻的芥末,撞出层次!紫菜和木鱼的余韵更是在口腔里历久不衰,这就是王道!由服务至食物我们都甚感满意,必然再访。
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