潮州人粉麵店

营业中

休息中

有时间我必会到访潮州人粉面、佢嘅粉面故知然好食, 如果有呢两位助手的话更加如虎添翼、辣椒油X 鱼露。因为佢嘅辣椒油第一全人手制作，老板娘自己一手包办绝不假手于人，细致到为了保持辣椒油质素，辣椒春夏秋冬生长时间不同会影响其煮辣椒油的配方，譬如夏天的辣椒比较湿，冬天的辣椒比较干，保持一贯水准乃系高难度挑战，所以如果贪心乱攞辣椒油而最终食不完的话告示牌也会写上每碟额外加$20，这些全是心机岂能浪费？香喷喷碗面喺你面前，喝一口汤、然后汤匙沾上辣椒油及辣椒只各半的比例，再加上半汤匙鱼露，用来沾面，沾𩠌，最后将呢啲精华倒入汤度，鲜味到提升，可以食得到另一种层次，10分幸福 「注意沾酱前请必须确保𩠌菜面条干身要不然完全尝不到辣椒油联乘鱼露的梦幻组合」