望月 (非門市)

营业中

休息中

临近中秋，饮食界的热门话题当然是吃月饼吧。以前的我从不关心买月饼这个热潮，可能人还年轻，不懂得一家人坐在一起吃月饼的珍贵，二来自己不太喜爱吃爱吃传统月饼，中间的蛋王令我撒手另头。不过，今年我竟然是全家里面最早卖月饼的一个，更是做足功课才买的。我不喜爱传统月饼，但我喜爱新式的月饼；冰皮已经吃过很多次了，味道越出越多，但味道组合越来越奇怪；雪糕月饼不就是雪糕嘛，又贵，实在没有兴趣，能够成功吸引我的是奶王月饼。在众多家店当中，我最后选瞭望月，首先是以价钱为主，无容置疑相对酒店它是很便宜，第二就是师傅是有名的叶师傅，质素很有信心保证，第三就是友人介绍。以上种种，足以令我买下一盒了。它既保传了用蛋王制饼的传统，但同时加入椰奶和蛋液，没有传统月饼的一大粒蛋王和年茸，只有一层过的奶王馅。咬下去椰奶香四溢，咸蛋王的味道淡淡散出，饼皮仍然是尝到松脆，真是无得弹。由于我拿了饼后放进了雪柜，口感是稍微逊色一点，但不失它的味道，建议在家可以用焗炉微微烤热，应该会更好吃，赞！ 下年的月饼不用头疼了，一定是望月。