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餐厅: 鮨燐
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级3
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2024-06-11 56 浏览
最近阴雨不断,和闺蜜打算找家好吃的换换心情,挑中了这家出名的鮨店。店铺以吧台设计,座位围绕著三位厨师台位而设,厨师和食客之间的紧密互动沟通,在品尝美食的同时也可以欣赏到厨师精湛的刀工和手势,这也是Omakase的精华之处,就将我们的胃放心的交予厨师吧!✨前菜有沙拉和小菜,小菜随时可以添加喔!✨石雕鱼- 配有辣椒萝卜蓉,一贯入口,新鲜的滋味蔓延开来✨帆立贝- 配上青柠汁,味道鲜甜✨深海池鱼 - 池鱼嫩滑,很有韧性✨间白鱼- 配面豉酱别有风味✨赤背 - 中间配柚子皮,柚子味道浓郁,再加上芥末,滋味美妙无比✨墨鱼 - 炙烧过后的墨鱼,肉质爽脆,很是香甜✨虾- 饭里配了自制的虾膏,甜香无比,满足感顿生✨三文鱼子- 像珍珠一样晶莹剔透,装在玻璃花边小碗里,用盖子盖住保留柚子味道✨马粪海胆 -海胆嫩滑甜香,入口即化✨吞拿鱼 – 肉质很有韧性✨黑鯥鱼- 因脂肪比较多,所以炙烧过会更好吃,有焦香味✨鲭鱼-配上白昆布,完全没有腥味✨左口鱼- 嫩滑香,有一种奶香味,入口即化✨吞拿鱼香葱手卷- 很软糯的口感,配上香葱和萝卜粒,风味独特✨味增汤- 咸咸的很解腻✨甜品- 抹茶雪糕,抹茶味道香浓这13贯寿司套餐,
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最近阴雨不断,和闺蜜打算找家好吃的换换心情,挑中了这家出名的鮨店。店铺以吧台设计,座位围绕著三位厨师台位而设,厨师和食客之间的紧密互动沟通,在品尝美食的同时也可以欣赏到厨师精湛的刀工和手势,这也是Omakase的精华之处,就将我们的胃放心的交予厨师吧!
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✨前菜有沙拉和小菜,小菜随时可以添加喔!
✨石雕鱼- 配有辣椒萝卜蓉,一贯入口,新鲜的滋味蔓延开来
✨帆立贝- 配上青柠汁,味道鲜甜
✨深海池鱼 - 池鱼嫩滑,很有韧性
✨间白鱼- 配面豉酱别有风味
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✨赤背 - 中间配柚子皮,柚子味道浓郁,再加上芥末,滋味美妙无比
✨墨鱼 - 炙烧过后的墨鱼,肉质爽脆,很是香甜
✨虾- 饭里配了自制的虾膏,甜香无比,满足感顿生
✨三文鱼子- 像珍珠一样晶莹剔透,装在玻璃花边小碗里,用盖子盖住保留柚子味道
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✨马粪海胆 -海胆嫩滑甜香,入口即化
✨吞拿鱼 – 肉质很有韧性
✨黑鯥鱼- 因脂肪比较多,所以炙烧过会更好吃,有焦香味
✨鲭鱼-配上白昆布,完全没有腥味
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✨左口鱼- 嫩滑香,有一种奶香味,入口即化
✨吞拿鱼香葱手卷- 很软糯的口感,配上香葱和萝卜粒,风味独特
✨味增汤- 咸咸的很解腻
甜品- 抹茶雪糕,抹茶味道香浓
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这13贯寿司套餐,真的是无比美妙的美食享受!👍👍
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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抵食
用餐途径
堂食