古琴雅苑 (太子集團中心)

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我同老友们钟意食片皮鸭，但香港数一数二好食我会拣古琴雅苑，佢哋招牌烤北京填鸭闻名而久，师承北京百年老店「全聚德」，选用顶级北京填鸭，以传统挂炉烤制，配上秘制蜂蜜黄梅酱、京酱、哈蜜瓜、京葱及青瓜等配料，食出北京烤鸭正宗原味道。酥脆皮薄馅靓，绝对唔可以错过！我自己都食唔停口😆另外古琴雅苑承传淮扬菜的工匠精神，其中我哋食左至尊拼盘包括上海肴肉，云耳，醉鸡醉鸡等，另外冬天一定要食铁板葱爆羊肉，好香同有烟韧口感！甜品亦都记得要点高力豆沙同腰果露！高力豆沙非常之有弹性同热辣辣！而腰果露真材实料软绵绵嘅感觉，口感非常之滑！