群記清湯腩 (已結業)

来到大埔，不得不试群记清汤腩。中午时段，门外已经有条小人龙在排队，等了十多分钟就可入座。店内需要搭台，虽然地方浅窄，但服务周到，不会催赶结帐。平常在酒楼喝到的只是小玻璃樽可乐，这里有久遗了的大玻璃樽。可乐配星级清汤腩，真是赏心乐事 爽腩的供应量较少，早去还有 $36 的爽腩粉面，迟去就只能叫 $68 的净爽腩。我的牛面珠河粉，牛面珠的质感有点像牛腩，但比牛腩松软顺口。吃清汤腩，最重要的固然是其汤底。群记的牛骨汤底没有腩汁，没有多余油份，喝下去是超鲜甜的牛味啊。爽腩河粉，爽腩肥瘦适中，总是连著一丝丝的牛根。男友对清汤腩也是赞不绝口，还打算带爸爸来吃啊。